“啪.”
稀软面团砸在金属台上发出闷重的声响。
仅仅十分钟，特种酵母就将一块厚实，干瘪的团子就转化成蜂窝煤结构，圆润得像气球般鼓起，手感格外绵软的发酵面胚。
智君恶趣味的把双手狠狠扎进充满气体的面团，大肆揉捏了一番后用手指从面团上撕下小块，暗自观察着。
虽然以前没有近距离接触过面团的制作，但是在她记忆里酵母似乎需要较长的发酵时间，就算加了促进酵母生长的糖分与湿热的模拟环境，如此大块的面团怎么也需要半个来小时的时间把。
难道其中有什么秘密？
抬头正好瞧见躺在藤椅上，不知什么时候陷入了瞌睡而无法自拔的郑芝。
鬼使神差下她悄悄走到其身旁，用手狠狠捏了把青年滑腻的脸蛋，这才心满意足的在刚才称量的原料中寻找答案。
自从来到麦屋，她这几天可都没有浪费松懈，为了接近郑芝，也为了学习这门让她感兴趣的知识，她几乎利用一切渠道收集了各种关于面包的资料，小麦的历史起源再到现代顶级面包师的传授配方，视频，能从市面入手的基本都搜集。
几天下来她早已知道具体的制作流程，还包括许多面包师赖以生存的各种原材料。
“面粉没问题，酵母没问题..嗯？这是酵种吧。”
检查刚才配方上的用料时她意外发现这个被郑芝用白色玻璃瓶，贴上了‘郑氏面种”，里面装有半瓶的水粉混合物，朝瓶底下望去还能看到密麻，规格大小不一的圆形气泡。
面种..
凭借超人的记忆能力，她立刻就想起这是种加入到面团，就能起到增加面团风味，等种种功效的神奇用料。
原来如此...独家秘方。
满足了自己的探求欲望，丝毫没有其他不轨想法的智君立马转身，打算唤醒男人继续为自己说明下几步的详细做法。
虽然她在青年之前细说时已经完全记下来，但不知为何就是想让对方看着自己做的异样心理。
昨晚又不知道干嘛去了..直到现在手机号码都没给我留...
凑近着眼睛的智君细细观摩着对方眼眉明晰，白哲俊朗的脸庞，可看见青年眉间疏开，睡得舒服的模样，她抬起着停滞的手臂，又不忍心将其惊醒。
“算了，还是自己做吧，你可以的，李智君。”
努努嘴，决定靠自己的学徒暗自给自己打气，随后拿起根擀面杖，开始在案台上回忆着操作过程的精神记忆。
“首先是面团发酵后的第一次排气，擀面棍擀平，充分排出二氧化碳，然后呈牛舌状卷起，尾巴处必须收紧，这样第二次发酵时面团不会漏气...”
正所谓初生牛犊不怕虎，散发强大自我力场的学徒，一边集中精力回忆着脑海详细的步骤，一边熟悉着手部动作。
慢慢开始从生疏转为熟练，手中歪扭的擀面棍此时也变得固定有力，一上一下得过程中不会再跟着案台光滑的表面四处挪动，影响成品质量，而是变得得心应手，手往哪哪里便是自己的一寸天地。
整个适应过程只是二次微不足到的排气擀制。
如果郑芝清醒，必然会为此感慨几分。
能如此快速的上手，还是首次，不得不说对方妖孽般的适应能力跟身体协调下的天赋。
又复习了遍郑芝递给她的配方，智君很快把分成一卷卷，形如肥厚绷带的面胚安放进特定的长方形炉具，轻松的把堆积满模具的沉重高高端进发酵柜中，等待面团最后的发酵时间。
空闲时间她也没有休息，而是从包包拿出水墨笔，详细的纪录今天得来的感受，加深记忆，不时还望了眼死猪般的郑芝，微微呵笑。
...
外市老旧街道内
“诶，老王，这么早啊。”
已过六十有余的梁大爷撑着拐杖，踉跄的朝面前跟他年纪相仿，面露微笑的老者问候道。
“嗨，别提了，还不少我家那小妞，才四五岁就学会了挑食，这不，我给她买最喜欢的吐司面包来了。”
“嘿，我也与你差不多，自从我家那婆子没了口牙，每天茶饭不思的，吃什么吐什么，碰巧，小芝那几天搞免费赠送，给了我家几块寿手撕牛奶面包，那奶香香浓得，啧啧，老婆子一个人就吃了一大块，搞得我现在隔三差五都得来次，就是价格有点贵，不然我天天来。”
两个人有说有笑，齐齐朝麦屋所在的小店缓步而来。
现在还只是早上七点左右，往日显得冷清的老旧街道如今却弥漫着几分生气，仔细观察，来往的人流大多奔往集中在一处偏僻的角落。
全麦坚果吐司60RMB
竹制的货架上堆积着一个个外表棕黄色，正方体形态的面包体，空气中弥漫诱人心脾的烘烤小麦香气。
“诶我说小姑娘，你这今天的面包怎么全是这种吐司啊...”
一身穿墨绿军大衣，哆嗦着手指的老大爷朗声问挺立在柜台，平淡收找钱币的智君。
“是啊，那种脆脆的，油脂很多的那个什么，角牛..包呢？”旁边一带着金银首饰，体态富贵的中年妇女赞同道。
“角什么牛，那叫牛角可颂包，牛角？！懂吗？别随便弄乱店家的名字，尊重点，这不是百货超市就能媲美的面包。”一身材矮小状实的黄衣汉子不满的朝妇女大喊，刻意纠正道。
智君见此只是简答，一双平静的可怕的眼眸正视前方的黄衣汉子，瞪得朱斯莫名其妙。
“有些原料品质差，不做。”
“诶，瞧瞧这小姑娘，多真诚啊，宁可不做生意也为我们顾客的安全着想，哪像，市中心那几间打着那什么..无添加，健康的名号，糊弄不识货百姓的黑心商家好多了。”
方才那名体态富贵的妇女一听智君所讲，不但没生气，反而心中对麦屋的好感度急剧提升，言语间颇为八卦的挑出几间同样卖面包的店铺与其比较起来。
周围的顾客也开始舆论纷纷，诉说着各自糟心的购买经历。
而朱斯可不管这些，一接过美女店员的包装袋，便急忙的找着包装口的撕裂地带。
他刚刚办完案子，就想起自己不久前被俘虏的那间面包店，顾不得案子给他精神上留下的疲倦，就匆匆洗了个澡，穿戴好衣物，争取在那群阿公阿婆的魔爪下抢到一块柔软香脆的黄油可颂，痛快的犒劳犒劳几天下来的不爽。
可是一来到后发现面包的品种不尽人意，但回想起那日白袍青年示威般展示出来的奖杯，心中那抹芥蒂就被全然抵消。
撕开包装，大汉抓起里面没有切片的整块面包就是一大口。
比起香脆浓郁的牛角面包，这个名为全麦坚果吐司的要绵软得多，咀嚼过程中，全麦面粉特有的浓郁麦香芳香怡人，微有嚼劲，略显粗糙的胚皮面包体内满是烘烤得脆口得果仁碎。
开心果，榛子，无皮核桃，众多坚果清脆的口感席卷而来，在牙龈间上下断裂。
他甚至从中吃到些许甜蜜的果脯，具体是哪种果干朱斯没吃出来，不过为单一咸味的全麦吐司增加了水果清甜的双重风味。
“店家果然真材实料啊，看看这大块大块的果仁..”
“我记得全麦面粉是纤维素比较多的把，促进消化，营养又建康..”
小店内的顾客撇到黄衣大汉朱斯撕开的棕黄面包体，纷纷围过来评论，惹得后者连忙摆手退开。
“价格倒是昂贵。”中年贵妇嘴上嘟囔了句，然后还是从自己新买的lv包包掏出几张红毛爷，准备买下些回去。
单凭学徒做出来的少量面包完全满足不了需求，只是片刻间，货架上的商品已然失去踪影。
而经过一阵喧嚣后，临时作为掌柜的靓丽女性略带疲倦的斜靠在茶几上，悠悠查看起手指间不小心出现的红印。
“几点了...”
布条处站着不知何时醒来，此刻扫视着店铺状况的迷糊青年。
“八..八点。”突如其来的惊吓使得智君立马放下双臂，交叉在腰后，撇头把自己的视线移到古钟处。
“拿来吧..”
大致明白过来怎么回事的郑芝走到柜台坐下角落，拿出一个小巧的十字箱子。
“拿..拿什么。”少女低垂着脑袋，支吾回道。
“烫伤了不及时处理可是会影响皮肤的，好了，过来。”
无视对方的扭捏，郑芝强硬的拉过两双修长如同白玉般色泽的手臂，细细查看起之上散乱分布的淡红色条纹，察觉到部位并无大碍时，这才微微松了口气。
“幸好不是重度烧伤，下次别擅自行动的去烤，万一你出了什么事叫我怎么跟李叔交代，虽然你的力气不小，但是怎么也是刚刚起步的学徒阶段。”
“我又没有死睡过去，你直接...”
感受指尖，缝隙处传来的阵阵清凉，少女不由舒适的眯起眼眸，静静聆听着对方喋喋不休的唠叨。
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