“好了,李智君,再吃原料都不够你塞牙缝的了。”正在观察披萨面胚在烤炉怎样的郑芝朝那头低垂着脸颊的女性淡淡道。
因为魔鬼筋肉粉数量有限,他估算大概只能做出三十来个不到整数的面皮,总而言之,算上留给蒋大等工作人员自己吃当作福利的,披萨也只能卖出非常有限的数量。
其中还不算青年自己要打包回去当夜宵的那份。
“咳咳。。”
艰难的咽下口中极富韧劲的芝士团,头也不回的智君此时才幽幽转身,略带恼怒的望着烤炉前蹲下的男子。
其一脸正大光明的表情要是能忽略嘴角残留的奶迹那就更好了。
见穿着一身白袍衣的青年凝视着眼神,她罕见的吐了吐舌头,装作娇弱的女声讪笑道。
眼眸不经意间还往金属案台上静静躺着的箱子望去,含义清晰可辨。
自从吃过玛丽大妈天然牧场出产的新鲜乳酪,宛如魔怔的她简直越来越对这种凝缩的美食上头。
这种马苏里拉芝士跟他在超市吃过的那些不一样,比起塑料包装内混合油脂延长保质期而肥得发腻的芝士碎条。
眼前圆滚滚漂浮在水面,口感极为有嚼头的新鲜制品无疑甩开几条罗马大道的距离。
念念不舍的抿了抿嘴唇,学徒又回道自己的岗位上,照着对方方才教她制作的披萨饼。
过程中又顺手捞了把脆生生的小番茄,警惕撇了撇四周,才放心的含入小嘴,体验味蕾酸甜汁液的爆炸。
此乃工作之余的小憩。
就对不是什么偷懒之类的借口。
嗯,绝不是。
一边咀嚼嘴巴呈金鱼的脸颊子,女学徒一边安慰般的想到。
随着时间过去,烤炉内的披萨也应孕而生。
一股糅合几种不同食材气味的香气从炙热的烤箱内飘出,渗入摊位内外。
“东家的,你在弄什么,外面有些客人在催了阿。”
蒋大拉开用来遮眼的红布,进来跟店长报告道。
不用说,对方能无视外头的生意的亲自走进来而不是让蒋二代步,定是摊位一点东西都出售干净了。
否则以蒋大恪尽职守的性子,说什么也要在外面站上一天。
“正好,把这披萨拿出去卖吧。”
带上厚实的隔热手套,郑芝徐徐从火烤般热气扑面的烤炉内抬出一批披萨。
蒋大一见,气势明显落下,带着不确定的语气呐呐讯问道。
“不会是烤焦了把?”
虽说中间烤得金黄的馅料望上去甚是诱人,但其微微卷起的裙边却比起市面上的颜色要出现些许偏差...漆黑如墨。
捏住鼻子猛地观望,别人撞见还误以为什么东西烤焦了呢,要不是没有嗅到难闻的烟炭味,蒋大绝对会第一时间的如此断定。
无论中间融化且带着一层黄金脆壳的乳酪是怎样的可人。
“你不是吃过那个伸缩自如方包吗,这款披萨就是类似的做法,名字也是哦。”郑芝擦拭着圆形刀片的滚刀,调皮的诉说道。
经东家一解释,文化水平不高的他立马的会意了。
形象倒形象,但这名字...
一开始他接触黑炭包时就疑惑过东家取名字如此浮夸的寓意,直到朴实无华的面包芯入嘴的那一刻,他才发现原来..这就是面包名字的来源。
柔软得羽毛那般的棉芯在嘴巴被他所感受,舌尖传来的是几分入口即化的错觉,再仔细咀嚼,更是有股手打牛肉丸那般筋道的口感,层里层外变化无穷。
莫非这采用了相同名字的伸缩自如披萨,也是如黑炭包那般?
一时半会蒋国宇内心突然痒痒的,口内极速分泌的唾液让他忘记了该做些什么,就愣愣的站在青年旁边。
披萨很美。
在郑芝眼里,黑色不但没有给披萨带来恶心肮脏的形象,反而在红色的圣女果跟黄色乳酪间形成良好的深刻视觉反观。
嗅着空去中淡淡的香醇,他拿起锋利的滚刀就是四下,将整张面皮均匀的分成六等份。
刀刃入皮没有丝毫的拖捏感,声音噗耆噗耆的极其清脆,让人联想到某些美好的东西。
趁热,赶紧。
郑芝出去看了看,幸好有其他食店打掩护,此时摊前停驻的游客不多,有也是翘首观望,仅是奇怪为什么这间空空如也的摊位跟周围热火朝天的比起来是那么的另类。
“都过来尝尝。”
不务正业的店主此时高声向全体的职工发出真挚的邀请。
蒋二走过来在哥哥的注视下拿起一块,颇为好奇的凝视着。
如墨色的裙带朝内卷起,呈锥形的饼皮满是芝士烤制后融化成细丝的粘连,黄色的黏稠物随着他动作的起伏摇晃在空中,似落似停。
小巧的圣女果被切成恰到好处的薄片,宛如一副狭小的壁画般三两块的贴上几朵艳丽的红花,红红的果肉表面略带金黄,闻着有浓郁的草莓味。
这款新鲜出炉的披萨不同于寻常面包需要放凉,等散去里头酵母死去而产生的异味才能下口。
由于魔鬼筋肉粉带来的特性,加上郑芝独家的酵母种,饼皮反而产生了些许甜蜜因子的香气,要不是蒋二鼻子天生灵敏,还不一定能从混杂各式气味的披萨当中嗅到饼皮隐藏的彩蛋。
没有犹豫,他直接从披萨最为尖锐的部位下口,也是许多强迫症患者的首要下口部位。
与他想的差别很大,披萨经他牙齿蛇蟒一咬,却惊人的没有断裂,反倒是传来些许强有韧力的拉扯。
舌头传来酸咸酸咸的味道配合那股筋道的质感,让人有点像是吃着一条放在豆汁桶泡了两三天的鳄鱼皮带。
直到一阵子唾液略微浸染,口中半截的披萨才如愿进入他的嘴巴内。
断裂的披萨饼处顺着蒋二的嘴唇拉扯下一条细细长长的芝士,既没有断也没有融化,搞得他不得不跟面条一般吸回去咬断。
口中芝士软嫩的细滑跟番茄酱汁之间形成极为鲜美的谷氨酸钠,在快速咀嚼的口舌来回跃动。
奇异的是,刚才还是坚韧的饼皮啃咬间刹那变得柔若无骨,伴随切成带有点点厚度的圣女果丰盈蜂拥的汁液,酷似棉花糖般充满空气而又入口即化。
“好吃!!”
无与伦比的鲜味疯狂击垮蒋二满脑子仅有甜品的二愣脑袋,这下连两个字的通畅语句都随着美食畅快的喷了出来。
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