此时正值盛夏,崔想容的凉面越来越受欢迎,每天来的人都很多。崔想容觉得自己光是一个小摊子有点不方便了,经常有人来了却没地方坐。
而且人手也不够,崔想容一个人既要做凉面、收钱找钱,客人吃完了还要收拾碗筷等等。虽说崔宇轩可以帮忙,但他现在毕竟太小,当以学业为重,不能总是把时间耗在跟她一起摆摊上。
可是崔想容实在没有足够的银子支持她买个铺子,买完铺子要花钱,还要装修和请伙计。这些天卖凉面赚的那点钱在这面前根本不够看的。
崔想容突然想到跟人合资。
自己提供配方和做法,对方给予经济支持,然后赚来的钱给他分成。她越想越觉得这个方法靠谱,可是问题是,找谁好呢。
崔想容在这里毕竟人生地不熟,而且要取得别人的信任也不是件简单事。
思来想去,崔想容决定,去找贺渊。
崔想容拟了一张简易的合同,上面白纸黑字地写着关于她之后盘店的计划以及双方的供给和所得。为表诚意,崔想容写的收益提成四六分,她四,贺渊六。
崔想容去钱氏粮庄找到贺渊的时候,他正在跟柳弋一起练剑,他们见到崔想容都有些惊讶。
崔想容简单说明了来意后,又拿出之前拟好的合同给贺渊看。
贺渊大致扫了一眼,觉得可行。看到最后,对崔想容说了句:“就五五分吧。”
崔想容觉得自己在这次合作中出力并不算多,按理说不应该拿这么多的提成。但贺渊坚持,她便作罢了。
最后双方便以五五分利签订了合同,签完合同崔想容提出明日一起去看看哪里有适合的店面,贺渊欣然同意。
崔想容转而又问柳弋:“柳公子明日可同去?”
贺渊听着这话莫名有点不高兴,面上却不露声色。柳弋跟贺渊认识这么久,什么细微的表情都逃不出他的眼睛。他瞟了一眼贺渊的脸连忙说:“不好意思,明日我家里有事,恐怕是没时间外出了。”
崔想容只能略表了遗憾,随后闲聊了几句就离开了。
柳弋小心翼翼地问贺渊:“你觉得崔姑娘此人如何?”
贺渊道:“端庄大方,有勇有谋。”
很中肯的评价。
柳弋叹了口气,拍拍贺渊的肩膀走了。
贺渊不明白他的意思,也没多问。反正平时柳弋不着边际的话语和行为太多了,都要追究的话,那他一天就不用干别的事了。
贺渊没多想什么,一个人接着练剑。
第二天,崔想容比约定的时间稍微提早一点到了他们见面的地方,却发现贺渊已经早已等候在那里了。
崔想容走过去笑道:“不好意思,让贺公子久等了。”
贺渊笑笑:“无妨,是我来早了。”
不得不说,贺渊笑起来是真的好看,让人如沐春风。低声说话的声音也像是有磁性般,用现代的话来说,就是觉得耳朵要怀孕了。
崔想容和贺渊边到处留意哪里有铺子可以租,边看看周围小摊上的东西。其实主要都是崔想容在看,贺渊似乎对这些东西完全提不起兴趣。
说起来崔想容穿过来这么久,还没怎么逛过街。主要是之前住在玉水村,穷乡僻壤的没什么地方好逛的,搬到镇上之后又太忙碌,基本也就没有时间留给自己闲逛。
崔想容在现代的时候,上班都会化妆。自从穿越过来之后,平日里都是素面朝天的样子,但再糙的女汉子都是有少女心的。
她好奇心大涨的看看这家的胭脂,那家的首饰。贺渊居然在她试戴的时候也一直有耐心地在旁边等待,甚至给她提些建议。
贺渊的审美还是很不错的,有好几个首饰他觉得好的崔想容也觉得很适合自己。
这一点让崔想容想到她上辈子也是有过男朋友的,但让他出来逛个街简直比登天还难。试戴的东西不管什么都说好看,态度一贯敷衍的不行。久而久之崔想容就不叫他出来了,自己工作又忙,最后顺理成章的分了。
崔想容尊重对方的爱好并适时提出意见,是相处过程中很重要的一环。
最终他们在街上找到一家很不错的店面,地处小镇最繁华的街道十字路口处。
那家原本也是个开餐馆的,刚好厨房设施齐全。据说因为老板手艺不错,生意一直很好。这不,这些年赚了不少钱,打算举家搬去京城,刚好就空出来了这家店。
崔想容跟贺渊进去看了一下,挺大的店面,一次坐个几十个人不成问题。
而且老板急着走,他们很快就谈妥了,当场买下了这家铺子。
没过多久,镇上就多了一家名为“小崔面馆”的凉面店。
崔想容本来想跟贺渊商量着改个名字的,但是贺渊觉得镇上的人都认“小崔凉面”的摊子,算是“老品牌”了。就提议不用改名字,直接把“凉面”换成“面馆”就好了。
崔想容想想也是,就直接用了原来的名字。
“小崔面馆”刚开张那几日也是跟原来崔想容摆摊一样,先搞几天活动,只是力度更大一些。门口也放上鞭炮,扯上红绸缎,敲锣打鼓好不喜庆。
开店后,崔想容招了好多个厨师,教给他们凉面的做法。她自己便清闲了下来,平时就记记账,时不时去找贺渊谈论些新的想法。
崔想容主要是觉得这么大一个店,只做凉面的话,有点太单调了。她开始怀念起上辈子吃过的凉皮。
崔想容自己是不会做的,便去小崔面馆的厨房里问那些厨师。
她大概描述了一下凉皮的特点:乳白色,有弹性,嚼着有点韧性。厨师大多表示不会做,也有一个厨师说自己好像见过,可以尝试一下。
崔想容就给了那个厨师时间让他好好研究,自己也凭着以前的记忆,时不时给他出出主意。
没过两天,凉皮被那厨师研究出来了。他们用拌凉面的方法,把凉皮也拌上,尝着味道也是相当不错。
很快贺渊也被叫过来,尝试新的菜品。
贺渊之前自是没吃过这东西的,也觉得无比新奇,刚好味道也不错。于是小崔面馆单调的菜单上终于多出了一项东西。
贺渊也表示,以后如果再有新菜可以不用跟他打招呼,这些都交给崔想容做主。
崔想容每天又让厨房煮上一大锅绿豆汤晾上,买凉面或者凉皮都额外送一碗绿豆汤,清凉解渴。一时间小崔面馆好评如潮。
除了真的是来吃面的以外,也有同行恶意来挑事。
一日,贺渊来店里找崔想容,刚走进店门就听见有一个桌上的客人毫不客气地大声喊道:“小二呢?我点的凉面怎么还没好,你们是怎么做生意的?”
此时正值高峰期,来店里吃面的人很多,之前煮好的面用完了,要做凉面还得现煮面。
这人凶神恶煞的,一看就不好惹。
崔想容怕小二搞不定他,就亲自出马。
“不好意思,这位客官,现在面还在煮,麻烦你稍等一下。”
那人听了这话,一拍桌子道:“你们开门做生意就这个态度?让老子等了这么久,一句不好意思就完事了?”
崔想容忍下骂他的冲动,心平气和地讲道理:“一个锅就那么大,煮出来的面也有限。虽是凉面,但煮出来放久了味道也会变的,小店一向以客人的利益为先,所做不足处还请这位客官多多包涵。”
那人本就是来砸场子的,又怎么会包涵。
他气冲冲地站起来,抬脚就准备踢桌子。
此时贺渊快步走过来,一把将人推了一个踉跄,转头对崔想容说:“这样的人,还跟他讲什么道理?”
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