第53章 贺渊解锁占卜新技能

2018-12-26 作者: 木削白鹭
第53章 贺渊解锁占卜新技能

也不知道他回去之后怎么样了,昨天他好像也喝了挺多酒的吧,睡醒了之后估计也会头疼。不过好在他们府里人多,有人给他煮醒酒汤……

正揉着面的崔想容突然反应过来自己在想什么的时候,脸色不由得一黑。

这么快就陷进去了吗!睡醒后这才过了没一会儿啊!

她努力把自己脑子里跟贺渊有关的事全都清理出去,认认真真地揉着面。自崔想容开始开饭店之后,她的厨艺说是突飞猛进也不为过了。

虽然上辈子她也经常都是自己动手做饭,但这还是不大一样的,很多现代的工具和调料一类的东西这里都没有。

就比如说包个饺子,以前她只需要去把饺子皮和饺子馅一买,就可以直接包了。

而现在呢,崔想容低头看着总算快揉好的面,真是一夜回到解放前啊。

面揉好之后,她又把昨天稍微腌制了一下的肉拿出来放在砧板上,用菜刀剁成肉沫,装在一个大碗里,然后再拿了一根胡萝卜削去皮,几瓣蒜和一小块姜,分别切成沫之后倒进装肉沫的碗里,然后撒上盐和一些调味粉,又打了一个鸡蛋进去把它们搅均匀。

这还是崔想容头一回自己做饺子馅。她用筷子沾了一点点拌好的肉,递到舌尖尝了一下味道之后吐掉了,盐味刚刚好,还挺成功。

她回屋倒了杯水漱口,又把手洗干净开始擀饺子皮。

崔想容努力回忆了一下饺子皮的擀法,就开始动手了。她先把面揉成长条,再切成均匀的小块,切面有些黏,她就往上面撒了一点面粉。

然后用手把切下来的面团压平,再拿来一个小擀面杖。右手擀面的同时,左手捏着饺子皮的边缘旋转,使皮的厚度更加适中,她记得饺子皮要中间厚边缘薄比较好,可以避免露馅。

刚开始擀的几个饺子皮,崔想容都不太满意。虽然她有努力控制着力道,但还是没办法擀的很均匀,要么就是中间擀的太薄了,要么就是擀的不够圆,看起来不美观。

但是到后来熟练了就好多了,最起码看着像那么回事了。

崔想容正努力擀着饺子皮,崔宇轩过来了。他看崔想容在忙,就问她需不需要帮忙。

崔想容刚好觉得自己一个人忙不过来,擀出来的饺子皮现在不赶紧用的话,过一会儿会被风吹干,包的时候效果就不太好了。

“你会包饺子吗?”

崔宇轩想了想道:“我可以现在学。”

“好,那你先去洗个手。”

崔想容想着,大过年的,崔宇轩也不用做功课,正好来帮她。就先放下手里的活,开始手把手地教崔宇轩饺子的包法,他也学的认真。

崔想容拿起一张饺子皮放在手掌上,然后用勺子舀了一点儿陷放在它上面,边做边说道:“像这样,把皮捏到一起,使点劲挤一下,不然会散开。”

崔宇轩也学着她的样子,有模有样地包好了一个,只是包出来的样子有点不尽人意。

崔想容看着他那个肚子特别大的饺子说道:“你这个陷放的过多了点儿,这样煮出来容易散,你下次包的时候放大约这个一半的陷就够了。”

崔宇轩点点头,又拿了一张擀好的饺子皮重新认认真真地包了起来。

他的饺子除了陷多以外也没别的缺点了,崔想容便继续擀饺子皮。擀着擀着,她突然想到了一点,又对崔宇轩说道:“你包好之后,在盘子里先撒一层面粉再把饺子放上去,不然会粘在上面。”

崔宇轩点点头照做了。

两人分工合作,很快就包完了。崔想容觉得自己的观察能力还是相当不错的,刚刚好就把饺子皮和饺子陷都用完了。

她烧了一大锅水,待水沸腾之后,慢慢地把饺子倒进去煮。幸好饺子煮之前上面都沾了面粉,下水之后才没有黏到一起。

但为了保险起见,饺子在刚下锅的时候,崔想容还是拿了把长柄勺子在锅里搅动,避免饺子粘住。

然后她把锅盖拿过来盖上,就先去弄酱汁了。

崔想容觉得吃饺子不蘸酱的话简直浪费。她取出两个小碗,然后取出适量的蒜瓣,香菜和生姜,混在一起剁成沫,快剁好的时候撒上一点点盐和调味粉。

然后把剁好的沫均匀地倒进两个碗里,加上香油、醋、辣椒油和酱汁,上面又撒了少许白芝麻,蘸酱就调好了。

崔想容揭开锅盖,看到饺子一个个都浮在水面上了。看来是熟了,就把他们捞出来,装在两个盘子里。招呼崔宇轩过来把盘子端到堂屋的桌子上,开吃!

两人坐在桌边,崔宇轩先夹了一个饺子吹了吹又蘸上酱,尝了一口后开心道:“姐姐的手艺还是一如既往的好,做什么都好吃。”

在崔宇轩面前,崔想容也不用故作谦虚,大大方方地就接受了他的夸奖。

两人愉快地把水饺吃完了,崔想容把厨房收拾好之后回来,对崔宇轩说道:“小轩,爹娘还在山上,过年的时候一家人要聚一聚,我们一起去看看他们吧。”

崔宇轩乖巧地点点头。

两人随便加了件厚衣服,又带了些纸钱和贡品就出门了。刚出去就发现门外面站着一个熟人。

“贺渊哥哥!过年好!”崔想容不知道昨天崔宇轩跟他建立了什么奇怪的革命友谊,现在见到贺渊居然不是以前那样一副不冷不热的样子,打招呼的声音都欢快了。

贺渊伸手摸了摸崔宇轩的头,然后从怀里摸出一个大大的红纸包,递给崔宇轩笑道:“小轩过年好啊!”

崔宇轩也不推辞,道了声谢就开心地收下了。这还是他长这么大第一次收压岁钱呢。以前住在崔家的时候,过年他们连年夜饭都没吃饱过,更别说给他们压岁钱了。

崔想容现在一看到贺渊就有种迷之尴尬的感觉,她努力让自己看起来面色自然,开口道:“贺公子这大年初一的,怎的又来我们家门外候着了,不知道的还以为你是我们家车夫呢。”

贺渊笑:“我昨晚上掐指一算,知道你们这是要出门,我可不就赶着过来给你们赶车了吗?”

他这么一说崔想容才想到,过年期间她给王五也放假了,她自己不会赶车,崔宇轩就更不用说了。

而且去玉水村,不坐马车的话,还是要走相当长一段时间的。

“我倒是不知道贺公子竟然还懂占卜之术。若非你换了身衣裳,我都要以为你其实是在外面等了一宿呢。”

贺渊听了崔想容这话,突然笑了起来。

崔想容奇怪地看着他,我说错什么了吗?

“看来崔姑娘昨夜醉的还不是很厉害,竟然还记得我昨日穿的什么衣裳。有劳崔姑娘对我这么上心,贺某今天就算专程来当车夫的也是值了。”

崔想容今天早上才被昨晚上喝酒的事闹得有点糟心,结果现在贺渊还这么大喇喇提起来。她心里原本那点不自在全没了,气呼呼地转身上了马车,殊不知她这幅样子在贺渊看来更像是闹脾气的小媳妇。

贺渊看她对自己又恢复了以前的相处模式,没那么不自然了,就也愉悦地跟着去了马车上坐着,当兼职车夫了。

贺渊以前也是去过玉水村的,现在驾马车也不需要指路,没多久就赶着马车到了目的地。

“贺车夫现在是在下面等着,还是跟我们一起上山?”崔想容下了马车之后对着贺渊问道。

关闭