水悠悠前世喜欢在网上搜索一些菜色,然后买全食材,自己动手去做。这“王守义十三香”调料包,她也是买过的,炖出来的肉不仅滚烂,而且色香味俱全。她养成了个习惯,那就是有不懂的都喜欢在网上查查,那十三香的材料还隐约记得。
“十三香”又称十全香,就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
每一种都有它自己的作用, 如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;
做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;
熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;
焊汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;
做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;
熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳。
回想了一下,水悠悠庆幸,她还都记得。她如果把这些材料都集齐,自己研制,然后做卤肉卖,不说赚个盆满钵满,至少也能有些收入了!
心中激动,她现在就去想去收集材料,十三香里面的材料有些是药材,而她正好想要去萧记医馆,简直就是一箭双雕。水悠悠对正炒着卤肉的水珠,说了一声:“姑姑,我先出去一会,待会儿再回来吃饭!”说完,就跑了出去。
“小悠,你是要去哪啊?”水珠有些担心问道,但水悠悠跑得急,并没有听到更没有回答她的话。
跑出了李家的宅院,水悠悠不由地看了那栽有梅树的人家,总觉得和来时看到的有哪里不同了,想了几下,才发现好像少了辆马车,也是,他们都在李家坐了挺久的了,那辆马车肯定也驶走了。
不知道为什么,水悠悠有些在意那辆马车,总觉得莫名熟悉,但现在想着去萧记医馆,便也抛到脑后去了。
“蠢丫头,你现在是要去哪?”水悠悠小跑着,边护着耳边的小黑蛇,怕它会因为她这速度,掉了也许都没发现。
见周围没人,水悠悠便毫无顾忌道:“我想要去我们卖人参的那个医馆,因为我需要在那里买些东西。”说到最后的语气,水悠悠带了些雀跃,想着如果十三香真的研制出来了,那么不论是卖给柳风十里还是自家做卤肉去卖,至少也能赚些钱的!
“现在这个时候,大多人都回家吃饭了,难保会有些混混,在此晃荡。”小黑蛇之所以上次能教训那个伙计,是因为他没在那伙计面前从蛇形变成人形,所以被那伙计以为是有武功的大侠。而现在是蛇形,要是突然窜出个坏人,那它就不能直接变为人形帮水悠悠了。
或许会有人问,为什么不用对付刘大牛的法术?那个法术不能总是用,本来妖就不被天道所容了,要是法术运用过度,妖气会被一些修道之人察觉,到时必定会纠察。
“不是有阿墨你吗?”水悠悠不解,她觉得阿墨会保护她的,所以她不怕。
“……”这个蠢丫头,不过他也挺喜欢她依赖他的,但这样对她本身不好:“也许,我不会一直在你身边的,那时候你该怎么办,你必须要有警惕心的,最好不要一个人做事情。”
“阿墨,这样说,是有一天会离开吗?”水悠悠的脚步停了下来,脚上是马老板送的绸缎绣鞋,由于裤子已经不合身了,露出了纤细的脚踝。
“别乱想,不管我有没有在,你该有的安全意识还是要有的。”小黑蛇就知道,这个丫头啊,她没安全感。
“不要敷衍,我想听你亲口许诺,你不会离开,即使要离开,也希望能说一声。”水悠悠她不是真的孩子,她不想被阿墨哄过这个话题。
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