第440章 两将军懊悔淼淼出策外卖(3)

第440章 两将军懊悔淼淼出策外卖(3)

赵兰走过去，笑道：“淼淼姑，我站在这里都能看到城头上站立的官兵。”

徐淼淼环视众人，目光落在赵明正、王二宝身上，“欢聚楼离车水马龙的城门近，但不在主街，位置比较偏僻，且很小，没什么名气。”

赵明正刚才进来时就把欢聚楼与集福楼比较了一下。

正如徐淼淼所说，集福楼在永靖县城最繁华的主街，又是个老字号，方圆几十里的有钱人请客吃饭都认准了集福楼。

欢聚楼要是没有二楼的一个包间，就是个酒馆，离繁华地段又远，有身份有钱人请客来这里会觉得没面子。

王二宝对酒楼一窍不通，虚心聆听。

徐淼淼接着道：“小南南把它经营的不错，靠着卖北地的家常饭菜，能够日进十几两，每月纯利润达到四百两银钱。”

今个她除去带亲朋好友逛逛长安，在自家的饭馆用饭，还要给几人说说下一步怎么经营酒楼、点心铺子。

很快，这座酒楼的瘦高个的掌柜亲自揣着酒菜上来了，无比殷勤的侍候，还问徐淼淼要不要瞧瞧帐本。

掌柜叫王十一，今年四十四岁，曾经开过酒馆，是李严给李南找的人，绝对可靠。

“你是小南南的人，我自是信得过你。我不用瞧帐本。”徐淼淼手一指赵明正，“这是我朋友的儿子赵明正。以后你每个月月底找他报支出收入就行了。”

赵明正容貌普通，穿的是上等棉布做的衣裳，没什么气质，不吭不哈，看着非常的不起眼，就是寻常的少年。

可是经过徐淼淼这么一说，王十一看向赵明正的眼神立刻不一样了，恭敬的道：“以后小人就要常打扰赵公子了。”

“好说。”赵明正在柳二仰慕的目光中点点头，十分的沉稳。他是内向性格，就算激动也不怎么在脸上表现出来。心里自是十分高兴及感激。

王十一给众人报了菜名之后就下楼又去揣菜，这般反复上下楼三趟，包间的桌上摆了十二道菜。

红烧肉、四喜丸子、家常豆腐、素炒豆芽、泡菜炒肉丁、白菜心蘑菇、家常炖鱼、木耳炒鸡蛋、酸菜炖白肉、粉蒸排骨、卤猪耳猪心、清炖老母鸡。

众人一一品尝，味道都不错。难怪上楼时下面的六张桌子都坐满了还有客人在外面等候。

徐淼淼用过饭菜之后，把王十一叫上来，问道：“每天都有人在外面排队？”

王十一有些激动的道：“是。欢聚楼总店的生意很红火，就是太小，客人坐不下。”

就是因为发生了客人排队打架的事，李南才向海青滇借了八千两银钱在比较繁华的街道另开了一座欢聚楼的分店。

分店的面积是总店的两倍多，也是两层楼，一楼能摆二十张桌子，二楼包间有三个。

分店的生意一样的红火，一样的每天都有人排队。

徐淼淼微笑道：“桌子不够，可以做外卖，让客人把菜打包带回家去吃。”

王十一问道：“外卖？打包？”

徐淼淼解释道：“就是用碗把菜装好，让客人带走。就跟街上卖饼子一样。”

王十一眼珠子一转，问道：“那碗怎么算银钱？”每道菜的利润都不同，利润最低的菜要是再减去碗，那就更加少了。

(本章完)