第286章 佛跳墙

第286章 佛跳墙

温小婉杵着自己的脑袋，一脸的天真，慢慢的说道：“找男朋友这种事情我还是不怎么着急，反正我爸妈现在还没有催我，我也没有遇到喜欢的人。”在温小婉现在的这个年纪，也不应该考虑这么多，爱情还是需要切身体会才能够感受到其中的滋味。

“让你们久等了。”叶伯的声音传来，他抱着一个大陶罐走了过来，然后放到了桌子上，那陶罐的罐口并没有被打开，但是从其中的缝隙透露出的香气就让夏曼寒有些迷恋了，这种味道她还是第一次闻到，香气并不是香料所产生的，而是一种食材之间搭配产生出来的。

叶伯笑了笑，说道：“曼寒，你猜得出来，我这做的是什么吗？”夏曼寒沉思了一会，然后试探的问道：“难不成是佛跳墙吧？”“哈哈，曼寒你还真的是见多识广啊，我还以为你猜不出来的，没想到直接被你猜出来了。”

夏曼寒脸一红，这见多识广四个字她可接受不起，说道：“叶伯，我是看着这个陶罐然后联想到的，在国家之中，用陶罐做菜本来就不常见，更别用说这么大的一个陶罐了，想来想去，也只有那传说中的佛跳墙了。”

叶伯颔首道，“嗯，说的也没错，曼寒，你以前吃过佛跳墙吗？”夏曼寒微微的摇了摇头，说道：“不怕叶伯笑话，我生活这么多年还真的一次也没有吃到过这个佛跳墙，见到是见过几次，但是旁人都说那些不是正宗的，正宗的手法已经失传了……”说道后面，夏曼寒便看了一眼叶伯，突然感觉到自己刚才所说的话有些不对劲。

温小婉笑了笑，对着自己的爷爷说道：“爷爷，你可是要用你的这道菜让曼寒姐知道这可是正品哦。”夏曼寒听了连忙说道：“叶伯，我不是那个意思，因为佛跳墙的传说多样，所以流传至今，我也分辨不清楚到底什么才是正品。”

叶伯听了来了兴趣，“看来你对佛跳墙的传说还是知道的啊，那行，等会可要考考你，现在我们先来尝一口吧。”叶伯说完，起身，慢慢的打开了罐口，刹那间，香气扑鼻而来，整个人的味觉，嗅觉，立马提升了起来，让人忍不住的咽口水，期待着罐中的成品。

叶伯取出一个瓷勺，然后一点一点的从罐口中盛出里面的汤汁，汤汁呈淡黄色，却不浑浊，反而看上去很清澈。

盛好乐三小碗，然后放到几人面前，“快，尝一口吧，看看，味道怎么样？”叶伯说道，夏曼寒端起瓷碗，碗中还有这丝丝的热气冒出，不过即使汤还有一些烫，也挡不住她想要喝一口的冲动。

“哇！。”抿了一口的夏曼寒发出了一声呼喊，这可不是她装出来的，当她喝到这汤的第一口，睡觉整个舌头的味觉都被包裹住了，即使是这么一小碗汤，其中所蕴含的味道根本就是说不清道不明的。

“爷爷，再给我盛一碗，怎么突然觉得你做的才今天变得这么好吃了。”温小婉调皮的说着，叶伯笑了笑，帮温小婉再盛了一碗，随后往夏曼寒面前的碗看去，发现夏曼寒也已经喝完了。

“曼寒，把碗给我，我再帮你盛一碗。”夏曼寒脸色微红，在温小婉喝完之后，她自己也跟着喝完了，当然，她和温小婉一样，很想要再喝一碗，只不过自己有些不好意思开口了，等到叶伯说话之后，她也就不顾及其它的了，立马把自己的碗递过去了。

第二碗喝完之后，夏曼寒闭着眼睛，整个口腔还在回荡着之前的那个味道，让她很是迷恋，过了许久之后才带着有些可惜的神色睁开了眼睛。

“曼寒，还想不想继续喝呢？”叶伯笑着问道，夏曼寒摇了摇头说道：“不了，叶伯，这碗汤，要是继续喝下去的话，我怕我今天走不了了。”温小婉又喝了一口，说道：“多喝一点啊，我爷爷也难得亲自下厨做一次菜。”

叶伯无奈的拍了拍自己孙女的头，说道：“这就是你不懂了，保留一些念想总是好的，要是对一份事物失去了兴致的话，那么以后就不会对它有什么期待了。”这是一个有故事的老人，夏曼寒心中想着。

“曼寒，你来说一说这个典故吧，这佛跳墙是怎么来的，讲给小婉听一听，这些故事她可是没有机会听说过。”

“嗯，我知道也只是一个佛跳墙来历的一个传言，在清朝光绪年间，有一个福州官钱局一官员宴请福建的一名大官，他为巴结大官，让厨师，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。大官尝后，赞不绝口。问及菜名，该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意，名“福寿全”。

后来，又一名厨师，郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，口味胜于先者。到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。同时，在福州话中，“福寿全”与“佛跳墙”发音亦雷同。从此，引用诗句之意：“佛跳墙”便成了此菜的正名，这些也都是我听说的，到底是不是这样子，我也没不知道。”

夏曼寒能够把这个故事说的这么清楚，当然也是有原因的，有一次剧组到一处名山之中拍戏，这名山里面有着一个寺庙，寺庙很大，香客们也很多在，而且在这寺庙之中却有着一个饭店，这个饭店的招牌菜就是佛跳墙，当时剧组的人来这里面吃饭，因为店主人的爷爷回老家去了，所以佛跳墙没有能做，但是那店主人很有头脑，找两个说书的来店里面一直讲述着关于佛跳墙的故事。

(本章完)