第342章 家风不严

2024-03-01 作者: 长安月
第342章 家风不严

第342章 家风不严

江小鱼准备大显身手,按照董庆阳的方法做一次叫花鸡。

杀鸡褪毛这样的事自然难不倒她,可是这腌制秘料……

当时,董庆阳是背着身子鼓捣的,都放了些什么香料在里头,她全然没有头绪啊。

江小鱼使劲回想着,试图把董庆阳每年做叫花鸡时的种种蛛丝马迹都回想起来……

嗯,董庆阳的叫花鸡,吃起来,舌尖会有些微麻麻的口感,看来应该放了花椒粉。鸡皮颜色鲜亮,黄里泛红,大概冰糖也是要的。鸡肉吃起来辣辣的,又不是寻常辣椒的干辣,看来是放了咖喱!

对了,看董庆阳做腌料时的手势,似乎是有“掰”这个动作的,这样看来,桂皮香叶是跑不了了。她进去收拾厨房的时候,看到过垃圾桶里的蒜皮和葱叶,砧板上还残留着迷迭香、九层塔的香味,手指蘸一下,还能尝到木番茄的酸味。

嗯,八九不离十了。

江小鱼兴奋起来。她重新打迭起精神,拎着山鸡一路小跑,轻车熟路就摸到了学校食堂的后厨。

不得不说,顾洛寒投资建的这所学校,什么都好,风景优美,设备先进,师资力量雄厚,就是安全意识太差了!

就像这食堂后厨,这么重要的地方,采用了最高级的,能抗离子切割,能防火防爆的安全门守卫着进出口的地方,却忽略了窗户本身。

只消一根合适的草茎,像这样只栓了插销的窗户,根本不在江小鱼的话下。

只见她猫在后厨外的墙根,眨巴着一双眼睛四处找了找,很快就发现了心仪的草茎。拔下来,手法熟练地顺着窗户缝隙把草茎伸了进去,只捅了两下,江小鱼就找到了插销的位置。

她一手拎着鸡,一手捻着草茎,半张脸趴在窗户上,一下,一下,耐心地拨弄着插销。两分钟以后,只听咔哒一声轻响,紧闭的窗户开启了一条细缝。

江小鱼顺着这条细缝打开了窗户,身手矫健地翻过了窗户,进了食堂后厨。这里锅碗瓢盆,各种香料应有尽有,实在是深夜寻食,增肥发胖的好出处。

像Lugus大学这样高档的地方,她还以为,连食堂后厨都会像录像带里演的那样,布满了红外线报警器呢,为此,她还趁着大Boss不在的时候,偷偷把穿越红外线的舞步练习了一番,谁知道她把牛刀都磨亮了,到头来,却发现她要应付的,只是一只小鹌鹑——一旦解决了窗户问题之后,这后厨重地对她来说,就是真正的无人之境了。

江小鱼窃窃欢喜着,很快就找到了水壶,烧了一大壶热水。

趁着烧热水的空档,又在大厨的调料柜里一通翻找,把她需要的东西都找了出来,一件一件,码的整整齐齐地放在案板上。

对食物,她一向都是很认真的!

最后,江小鱼在砧板旁找了把趁手的刀,默默对着大肥山鸡说了声“得罪了”,便手起刀落,干净利落地结束了大肥山鸡短暂的一生。

鸡血喷溅了出来。江小鱼早有准备,对准手边的盆,把鸡血尽数守在了盆里,一滴都没有滴落在地上。

待那鸡血流尽,山鸡死透,正好热水也烧好了。

她找了个大盆,倒了大半盆热水在里面,把死鸡完全浸没在热水里,也不怕烫,隔上一会儿就把死鸡捞出来,趁热褪毛,不一会儿就把身披彩羽威风凛凛的大肥山鸡,褪成了光条鸡。

另倒了盆温水,江小鱼把光条鸡洗剥干净了,再拎到砧板上,该剁的剁,该刮的刮,又把许多香料均匀地涂抹在鸡皮上,再往鸡肚子里塞了不少香辛料,这白条鸡就算是处理好了。

她在柜子里翻到了食堂里做荷叶糯米饭用剩下的干荷叶,虽然小了点,好歹能用,又幸运地从某位大厨的私柜里翻出来一张猪油网,经脉分明,薄如蝉翼,是真真正正的好东西。

江小鱼乐开了花。她用猪网油小心翼翼地把整只鸡包裹了起来,外面又严严实实地裹了层干荷叶,又翻窗户出去,猫到花坛里挖了不少土回来,加水和成了泥。

最后,从董庆阳那里偷师学来的一招,泥里加麦麸难倒了她。她把食堂后厨都翻遍了,就是没能找到麦麸啊。

没办法,她只好用别的东西代替麦麸。

只见江小鱼大方地把整袋上好燕麦仁都倒进了泥里,两手使劲地在泥里搅和,搅得那燕麦和稀泥你中有我,我中有你,彼此再也分不开,这才用手,把燕麦泥一把一把地糊到荷叶外头。

只差一步,就大功告成了!

江小鱼绕着后厨现代化的灶火转了两圈,深以为,如果要在这种不锈钢灶台下面挖个洞,抹上泥,熏干了砌成土灶,似乎有点难度,而且耗费工时,怕是来不及了。

可是去外面现挖一个土坑烧火,又太引人瞩目了。

没办法,江小鱼只能遗憾地退而求其次,只好借助烤箱来完成最后一道工序了。

唉,总觉得用烤箱做叫花鸡不够真诚呢,对不起死去的大山鸡。

江小鱼遗憾地摇着头,把圆滚滚的泥巴鸡送进了烤箱:“大概,这就是人生吧,不如意者,十之八九,唉,也不能太完美了,不然会折寿的。”

发出这样的感慨,江小鱼挥起右手,冲着烤箱里的泥巴摆了摆,祝愿大山鸡黄泉路上一路走好。

接下来,要做的,就是等待了。

江小鱼留意了下时间,顺便在手里设置了一个闹铃,提醒她回来取叫花鸡的时间。顺手把已经凝固了的鸡血切成小块,做了道爆炒麻辣鸡血。又从冷柜里顺出两个大馒头,切片油煎,配上炼乳和用精盐、芝麻、孜然粉拌好的调料,原路翻出,一路哼着小曲端回了宿舍。

“来来来,阿洛,吃夜宵喽。快尝尝我的手艺。”江小鱼人未到,声先至,热络地招呼着大Boss。

看着溜出去多时,终于回来的小丫头,和她手上两盘子热乎乎、色香味俱全的宵夜,顾洛寒恍然,食堂经理最近反映的,后厨时常丢东西的情况,是因为什么了。

这小丫头,真是走到哪里都能适应,这么快就把主意打到了食堂后厨上。看来他来的次数还是少了,以至于她都能在他看不到的时候,学会做坏事了。

顾洛寒一面感慨着,家风不严,一边美滋滋地品着麻辣鸡血,嚼一大口焦脆喷香的孜然馍片,可以称得上是心满意足了。

夜宵吃完,两个人又闲话了两句,刚刚困意上来,双双躺下没多久,大Boss还在极尽温柔之能事的阶段,江小鱼的手机闹钟突然不合时宜地响了起来。

正被大Boss亲的迷迷糊糊脑子发晕的江小鱼在听见闹钟的第一时间,一下子清醒过来。她一把推开顾洛寒跳下床,三下五除二穿好了衣服,一边穿鞋一边往门外跑,嘴里还喊着:“阿洛,你先继续哈,我,我去去就回。哦对了,你可以多运动运动,这样消化能快点,待会能多吃点。”

Boss大人心情郁闷地盯着某人背影消失的门口,脸色暗的都能滴出水来了。

他还要怎么继续?一个人继续吗?

他还要怎么运动?他现在,只想发火~~~

(本章完)

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