第75章 下厨

第75章 下厨

林弯弯与穆浩成一同到了穆浩成的别墅，刘姨得了穆浩成的吩咐，并未准备晚饭，只是提前煲了汤，其他就看林弯弯的发挥了。

林弯弯走进厨房，穿上围裙，熟练的准备锅具。

穆浩成倚在厨的门口，看着系着围裙的小女子跑来跑去。

林弯弯打开冰箱看可用的食材。厨房里的冰箱很大，是三门的，里面的食材自然也很丰富。

浩成，你想吃什么？林弯弯转头询问穆浩成。

你做什么，我就吃什么！按你的洗好来吧。穆浩成还真的是不挑，只要是林弯弯亲手做的，他都乐意吃。

好吧，那一会儿不许说不好吃哟！我只会做些家常菜，其他的就不行了，我妈妈做饭很好吃的，可惜没遗传给我。林弯弯在此时想起了万子茵做饭的样子，游刃有余，面带微笑，似乎那一顿饭包含着她丰满的感情。

穆浩成看林弯弯神色不对，赶紧说道，肯定比我强呀，你怕什么，难不成你也能倒半壶油？

林弯弯见穆浩成自黑，明白他是在安慰自己，所以也就暂时把那份异样的心情给收了起来。

那就做土豆牛腩，跟锅包肉吧，然后再做个小炒，搭配刘姨的汤，就齐活儿啦！我小时候很喜欢吃的，浩成你吃过吗？

额，锅包肉是什么？穆浩成好像从来没吃过。

是东北的一道菜啦，很好吃的。我做给你尝尝。林弯弯笑了笑，开始准备。

林弯弯先将猪里脊肉切片洗净，每片大概三毫米厚，再加入一勺盐，一勺料酒，一个鸡蛋，然后加入淀粉和清水拌匀，放在一边腌制。

穆浩成看着林弯弯熟练的动作，想到这是在给自己做饭，心里十分甜蜜。

林弯弯在腌制猪里脊肉的时候，又开始切牛腩。牛腩切成大块，然后用水反复冲洗，冲洗干净之后，放在一边，控干水分。

林弯弯正准备洗土豆和洋葱，突然瞥了一眼门口的穆浩成，看他跟个没事儿人一样，悠哉悠哉的站着，忍不住开了口，“过来，把这些东西洗了。”

“遵命。”穆浩成一切行动听指挥，来到了林弯弯身旁。拿过土豆、洋葱和胡萝卜，撸起袖子，认真的用水冲洗。

林弯弯侧头看着穆浩成用骨节分明的手指捏起土豆的样子，觉得好笑极了。穆浩成这一本正经洗菜的样子，看起来还真的像是居家好男人，如果忽略他一直拿着土豆在那里冲的场景。

“好了，洗干净就换别的，不要一直洗土豆呀！”林弯弯在旁边提醒，用手指轻轻的推了一下穆浩成的肩膀。

“知道啦，我听你的吩咐。”穆浩成笑嘻嘻的说。

穆浩成终于洗好了菜，递给林弯弯，林弯弯拿过来，在心中感叹一声，真不容易呀！

林弯弯将土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用，姜和大葱切片，冲洗了八角。接着锅中放凉水，加姜片，放入牛肉块焯水。

林弯弯一看腌肉的时间差不多了，开始烧油锅。

倒油。

刚到了一点点，穆浩成就拿过了油壶，兴奋的看着林弯弯，那个表情就好像再说，你看我聪明不，到这么多肯定就够了，不能像我那样倒油的！

林弯弯无语，如果穆浩成身后有尾巴的话，这会儿肯定是摇的欢快，一副求表扬的样子。

“我要炸东西，所以需要的油要多一些，早上你是要煎鸡蛋，不需要那么多油，快把油壶给我，在旁边看着吧！”林弯弯一副恨铁不成钢的样子。

“哦！”穆浩成悻悻然，退到了一边。

林弯弯重新倒油，开始烧油锅，这边焯水的牛肉锅已经煮沸了。不断的有血沫涌上来。林弯弯拿起勺子撇去血沫。差不多两分钟的样子，捞出牛肉，用水冲洗干净，放在一旁。

油锅已经烧好，林弯弯开始下肉片，炸了大约三分钟，肉片开始变色，然后捞出来冷却。穆浩成看着林弯弯将同样的步骤重复了三次，不禁问道，“弯弯，为什么你要炸这么多遍？”

“这样炸起来会更好吃的，不信你一会儿尝尝。”林弯弯边说边动手，肉片也已经完全变成了金黄色，捞出来，控油。

林弯弯拿起一个小碗，调酱汁，只见她加入一勺糖，一勺白醋，一勺米醋，还有一小勺盐，搅拌均匀放在一旁。

穆浩成看着林弯弯将葱，姜切丝，又加蒜末，热锅冷油，爆香。再加入提前准备好的胡萝卜丝以及酱汁，中火快速翻炒。等到汁水变稠，再倒入炸好的肉片，充分翻炒均匀，让每一个肉片都裹上酱汁，然后出锅。

穆浩成很有眼色的把盘子拿过来，林弯弯把锅包肉盛盘，完成了。

穆浩成闻着这酸酸甜甜的味道，就知道林弯弯的手艺还算不错。金黄色的肉片，过着酱汁，吃起来脆脆稍微，带着酸甜粘稠的感觉，很好吃，穆浩成尝了一口，很喜欢。

“只能尝一口，不然一会儿还没上桌就被你吃完了！”林弯弯偷瞄了一眼想要继续吃的穆浩成，提醒道。

“哦喔，好。”穆浩成不情不愿的放下了筷子。

“你呀，真是的，你这公子哥，什么好吃的没有吃过，至于这么馋吗？”林弯弯看着穆浩成闷闷的样子，感觉很好笑。

“这是你第一次做东西给我吃，当然不同。”穆浩成一本正经的说。

“你呀，好吧，在稍微等等，还要一会儿呢！。”林弯弯忍不住弯了嘴角。

林弯弯换锅，热油，用手在上方感受温度，等油差不多六成热的时候，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒，等到土豆的透明边缘有些焦黄的时候，盛出来备用。

然后再用锅中的余油，放入葱姜以及八角，爆香。再加入焯水后的牛腩翻炒，片刻之后加入一勺料酒继续翻炒。加入足量的热水，大火烧开之后，转小火慢炖。

慢炖一段时间后，林弯弯开始调味，先加一勺半老抽，在放入一点点白糖和盐。再将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，转大火收浓锅中汤汁。厨房中弥漫着牛肉的香气，土豆牛腩就算做好了，出锅装盘。

林弯弯不急不慢，又做了个小炒，端上了桌子。刘姨给他们盛好汤之后，就离开了，只剩下两个人坐在餐桌旁。

(本章完)