第91章 刘妈妈凉皮

第91章 刘妈妈凉皮

这一手拉面技术，还是张老师的父亲年轻时上山下乡跟大西北的老乡学来的，同时也学了刀削面和一些别的面的做法。

这面店叫拉面馆，其实是买了好几种面条的。

父母刚忙完一阵，听儿子一说，就煮了面条要拌辣酱吃。

就一口，张老师的父亲就同意了，还问了价钱，最后觉得比他们现在自己买辣椒来做成本还低一些，就说可以长期订购。

临走时，父母又给儿子带上了两斤羊肉，让拿回去炖给儿媳妇吃。

于是当周秀秀下午回家时，肉馅儿和面团都准备好了。

周燕燕还打趣了一句，“这面团可真的是胡一山揉的，你看看合适不？”

周秀秀用手指戳了一下，有点偏软，不过为了不打击小胖子那急需表扬的希冀，还是夸了他两句。

肉是中午陈小美送回来的，馅儿是周燕燕弄好凉皮之后剁的，不过中间刘淑琴还把控了味道这一关。

抄手煮早了就会糊，所以周秀秀撒了面粉在案板上先把擀了一堆的皮。

等大家都下班回家了，才开始包，边包边下锅，很快大家都吃上了。

煮好的抄手淋上一勺红油辣子，加上酱油和葱花，那味道简直不要太好。

最后回来的张廉又提了羊肉，说让大家一起炖汤吃。

羊肉可是好东西，现在正是秋天贴秋膘的时节，而且这几天气温也下降得厉害，正是吃这些的好时候。

周秀秀想了一下，就问大家中秋节在哪里过。

胡大海老家在乡下，中秋节厂子里忙只放半天假，只能等十一回去看望父母。

张老师和林静倒是要回家过节，不过也是中午吃一顿饭就回来。

这种节日女婿一般不去丈母家吃饭的，会被人笑是耙耳朵，所以两人基本是早上去送了礼，坐一会儿就去张廉家里。

其实张廉是不在乎的，大不了中午在自己家里吃，晚上去丈母家吃就行。可是林静不让，说是家里有弟弟他们，不用回去。

其实呢，这是心疼丈夫，怕他被人说闲话。

“那我们晚上一起吃饭不？”周秀秀不知道自己最近是不是做饭上瘾了，有事没事就希望能让小院的人一起吃饭。

“好啊，”陈小美跟张秀莲一样是外地的，两人家还是亲戚，所以过节一般也不回去，一年到头也只有春节那几天能回去看一下。

“这回我们大家都弄点菜，莫让刘姐和秀秀她们自己忙了。”

“可以可以，”张老师自然没有意见，吃了人家几回了，是时候做点贡献了，“那羊肉我一会儿拿到巷口的店里冻起，后天正好放假，大家一起弄菜。”

中秋节就一天假，周秀秀想起刘淑琴前两天说工地不放假，所以那天他们还是要送饭过去的。

抄手煮好了，周秀秀吃了一碗，就要去给刘淑琴送饭然后帮着看摊位了，临走前她拉着陈小美问要不要请张秀莲他们一起过来过中秋。

陈小美想了一下，说要问问他们有没有空，周秀秀就说让刘淑琴去问。

两家人一起送盒饭这个事情陈小美其实应该发现了些端倪，毕竟现在刘淑琴的作息跟以前在馆子店打工完全不同了。

只是大家都没去说，再熟悉的人之间，也是要保持点距离的。陈小美一家和张老师一家都是有正规工作的人，刘淑琴母女对他们好也没算计什么，他们自然也对她们好。

毕竟比起她们三人，他们两家人一直以来都算是过得不错的，也很难找到不说是非、不闹幺蛾子的邻居了。

之前周秀秀想送报纸的时候，就跟张秀莲熟悉起来了，所以现在知道他们在走动也不算什么。

这个时代，人们依然认为职工家庭是最好的，有稳定收入，还能从单位分到房，逢年过节不仅有假期还有不少福利，就连将来退休了那也是有钱拿有东西领的。

不得不说，跟后世多少了不起的大企业，大集团比起来，这个时候国内的工人、职员待遇真的很好了。

钱或许不是最多，可起码有保障，不会动不动就裁员之类的。

周秀秀在小院里住了快一个月了，就单从生活水平就能看出双职工家庭的好处。

不过嘛，也就是现在了，周秀秀深知后世的发展，心里也做好了要是将来两家邻居需要帮助的话，她肯定会尽一份力的决定。

说完话，周秀秀去夜市几乎都是跑着去的，就怕抄手糊了。

正是吃饭的时间点，刘淑琴一个人就有些手忙脚乱了。

开始两天来吃的人还不算多，但今天突然就多了起来，这边也在招呼，那边也在喊，刘淑琴一时间就跟陀螺似的，明明手里没停下过，可就是忙不过来。

拿到推车的第二天，周秀秀就让刘淑琴在附近的二手家具市场里买了四张小桌子和十几把塑料小凳子。

这会儿凳子也是坐满了人，周秀秀放下保温桶就朝站在摊子前的顾客道，“叔叔您单份还是加多？要加麻辣葱吗？”

手里则已经接过刘淑琴拌凉皮的不锈钢小盆子，“妈，你去切。”

“幺妹儿你会不会拌哦？”男顾客穿了彩电厂的厂服，似乎有些不信任周秀秀这个小丫头。

“您放心，咱们刘妈妈凉皮都是用自家辣酱拌出来的，保证都是一个味儿，就看您要重口还是淡口的。”

男顾客也是开个玩笑，路边能有多好的味道，不过是家里没人煮饭凑合一顿罢了，“来个加多的，重麻，不要葱。”

根据每个人的食量不一样，周燕燕这个食量小的靓妹提出了要分成几种分量来卖，不然吃不完就浪费她一天辛苦做出来的凉皮了。

周秀秀还真没考虑到这点，最近脑子里装的事情实在有点多，不过这也让她认识到一件事情，那就是凡事问问身边这些人的意见，搞不好就能预防一些重大疏忽。

“六毛放盒子里，谢谢您。”周秀秀可不像刘淑琴那么好，让人吃了再给钱也行，只要是她在，都是点的时候就直接让人给钱了。

(本章完)