第230章 新来的大师傅

第230章 新来的大师傅

这一次投入比前两家店加起来都多，不管是前期的硬件投入，还是人员招聘和培训上，都是花了不少钱。

周厚安这次很谦虚，自认为没有能力担当这么大家店的主厨，就又是送烟送酒，又是陪吃配喝地最后成功把自己的师父挖了过来。

原本那家餐馆就跟一中店差不多大，加上老板和老板娘为人实在不怎么样，这位叫何成平的厨师是早就想走了。

本来周厚安走之前，店里原本的老师傅也跳槽了，那么不管按资排辈还是论技术，都应该轮到他师父何成平。

谁知道过了没多久，老板娘居然把自己娘家的外甥弄来做大师傅了。

这年轻人也就比周厚安大三四岁，甚至学厨的时间还没他长。

来了瞎指挥就算了，还不能扛事，好几次弄错菜都把责任推到何成平头上，厨房里差点没打起来。

本后周厚安早就想让师傅来帮忙，但他们又只做快餐和小吃，人来了也是埋没手艺，搞不好还会被以前同事嘲笑。

所以，一直等到这次有机会了，周厚安才去悄咪咪地把人挖了过来。

本以为别人都不知道，原来餐馆老板就更不知道了，谁知道开业这天中午第一顿，原老板居然一家子都来了。

那边周厚安忙得不可开交，还没看到人，那边何师傅就跟原老板碰上了。

周秀秀穿了服务员的衣服，帮着做事就听见了争吵，挤过来时就看到何师傅被一个矮小的中年男人拉着，一旁还有个一身肥肉的女人在指着何师傅的鼻子骂人。

“不要脸的老杂毛，说家里有事要辞工，我让你走还多给你一个月的工资，嘿，一转身就来帮别人？”

“两位客人，”周秀秀给近处的刘雪莲是个脸色，让她先拉住何师傅，操起一口普通话就问道，“今儿我们开业吉日，上门的都是贵客，两位汤底点了吗？座儿选好了？”

周秀秀满脸堆笑，想的却是但凡这两口子敢说不吃，她就马上把人赶出去。

刘雪莲在了何师傅面前，让其他服务员把看热闹的客人都带去座位上，“各位大爷嬢嬢，快些找桌子哦，一会儿我们请的评书先生就要开场了，莫站到听哦！”

今天开业除了冲着八八折的火锅和新鲜劲来的，还有不少是齐天方老先生的评书迷，这个宣传噱头三天前就印在了传单上四处分发，也吸引来了不少人。

而门口的表演目录上，除了老先生的评书外，还有一出折子戏，都是名戏，大家心里惦记着哪里还关心什么泼妇骂街？

“莫闹，快些给我整个中间的桌子，我是排在五号的嘛！”

“我还是排的四号，莫乱，按号码选！”

楼上楼下一共十张八人大桌，十六张四人小桌子，号码是十点半就在门口排队领的，这会儿外面还有不少拿了号码没桌子的，都在窗户边上往里望。

就算不能马上吃上火锅，先听两耳朵老先生的评书，看几眼戏也是好的。

“两位，你们是几号？”周秀秀很满意店里人多却不杂乱，这都是最近训练服务员们的成果，凡是喊到号码进店的顾客，都有专门的服务员将人带到位置上，之后吃饭的时间里这位服务员也就主要服务一到两桌。

在这个需求大于供给的年代里，这么周到的服务就算是在国营饭店里，小老百姓也是享受不到的，能不被这些饭点的服务员甩脸色就已经很不错了。

“我们十三号！”跟肥胖的老板娘比起来就是根豆芽菜一样的老板挥着手里的号码牌，“五个人！”

“哟，那您受累，跟我去楼上，”周秀秀说话客气，姿势也周到，可就是透着股你们再不上去就吃不成了的傲气，“你们看，我们大师傅今天可忙，出来谢了客马上就要上灶台。这么一耽搁，这楼下的座儿就满了，老板您看你们是现在上去，还是让后面的……”

“我们先来的，凭什么让后面的？”女人一下被周秀秀几句话带偏，一转头看楼下确实都坐满了，那些服务员还在不断往楼上带人，可不就急了，“姓何的，你今天不给我们把座位安排好，别想进厨房！”

“对，我们今天就要坐……要坐中间这座位，老何，你别刚离开就不认东家了，养条狗四五年也该会摇尾巴！”老板看周秀秀和刘雪莲就是小姑娘，而老何在他们店里做厨师的时候，也是一贯不敢跟他们呛声的。

他到这里做大师傅，还敢不给他们这前老板面子？

“那可真对不起您，本店啊不卖狗肉火锅！”周秀秀好言相劝，这两人是得寸进尺，“抱歉啊，何师傅是手把手传授过我们老板手艺的大师傅，他老人家根本不用管招呼客人的事。我看二位这架势，是要开业头一天给咱们店添点热闹？”

不等对方反应，回头又对何成平道，“主厨，您看客人都等着，要不您先掌勺让大家中午能饱饱口福？”

“老何，这一顿就看你的了！”有以前就认识何成平的熟客跟着起哄。

“你们……”男人见平时在自己店里气都不敢吭一声的人，到了这边居然被人这么捧着，还有那一身崭新的厨师服穿着，这心里哪里还能平衡？

“我们今天可是来吃饭的！”

“瞧您说得，在座的谁不是呢？”周秀秀看何成平一直不说话， 还以为这位厨师是真的觉得愧疚，不好说，便继续道，“您看楼上也快坐满了，你们还吃吗？”

有人哄笑起来，‘坐满了，等下轮吧！’

‘人家开业呢，故意的吧？’

按照号码牌是肯定还有一桌的，可这两人带着三个孩子就是要站在大堂里找事，好的座位自然已经被挑完了。

“我们是十三号！”女人男主牌子晃动，被周围人看着就不那么淡定了。

“老何，你……”男人还想找何成平的事，后者突然就开口了，“李老板，我们小老板也说了，您来者是客，但是你们要是不想吃饭，那就不是客人了。楼上边上还有一桌，我让小老板给你们留着，怎么样，还吃吗？”

(本章完)