第31章 走投无路

第31章 走投无路

田玉梅叹着气点头：“肉疼！肉疼死了！”

“是啊，我也肉疼得不行，”夏薇薇说：“我急得睡不着觉，又不敢告诉林家聪，怕他骂我。但他休假的时候过来了，看见我一个人孤零零地坐在饭店里，一个顾客都没有，他的脸色难看极了，问我怎么回事。”

田玉梅和林秀丽的脸上不约而同带上了担心的神色，但没有打岔，只是专注地看着夏薇薇，听她讲下去。

夏薇薇随手扯了一根草，无意识地缠绕在手指上，嘴里慢悠悠地说：“我说了情况，他倒没有骂我，只抱怨说：‘我叫你不要接，你不听。现在怎么办？’

“我说：‘我想请一个当地的小吃师傅……’

“他打断我说：‘你还想请人？你有钱支付工资吗？’

“我说：‘那怎么办啊？’

“他说：‘转让吧，赶紧转让，还能把一万五的本钱拿回来。’

“我当时根本不知道怎么办，就听他的，拿一张纸，写了‘门面转让’四个字贴在门上。

“但是，开过饭店的人知道，红堂子容易转让出高价，死堂子转让价非常低，我这一个月时间等于把生意做死了，没有人愿意接。

“好不容易来两个人谈，只给三千块钱房租，转让费一分钱都不愿意给，因为他们不是开饭店，接了我们的东西没有用。”

田玉梅倒吸了一口冷气：“那打死也不转！一万五，开了不到一个月，就变成了三千，林家聪还不气得撞墙？”

“是的，”夏薇薇回答：“那两个人来谈的时候，林家聪正好在，气得把人赶了出去。

“然后他就忍不住了，冲着我抱怨了很久，我知道他心情不好，那毕竟是他的所有积蓄，也没跟他顶嘴。

“林家聪离开后，我想着如果饭店转不出去，我当服务员虽然可以把钱给他还够，但还要供我弟弟上学，这一万多块钱，要还到什么时候？

“越想越着急，我有一种走投无路的感觉，忍不住哭起来。

“哭了一场后，我也没心思守店了，决定关门出去走走。

“林秀丽知道我是路痴，我在酒店两年，很少出去玩，有时候同事约我都不去，因为眼睛近视，我怕跟他们走散了，找不着路回来。

“那天我一个人出去，也不敢乱走，就顺着街边一直走，走了两个多小时。

“走到六点钟左右的时候，吃晚饭的时间到了，我看见有一家川菜馆生意特别好，里面的顾客除了四川人，也有其他省的。

“我心里突然被触动了，我们四川有许多名小吃，不光川人爱吃，许多外省的朋友也都爱吃，我为什么不卖四川小吃呢？

“我往回走的时候，又特别注意了一下，看见另一家川菜馆的生意也挺好。

“为了多了解生意情况，我走得很慢，看见一些卖夜食的摊也摆出来了，卖的大多数都是四川小吃，烧烤、串串、天蚕土豆、麻辣烫、酸辣粉等，每个摊前都围了不少人。

“我越看越兴奋，马上去酒店跟林家聪商量，把我的打算告诉了他。

“他问我：‘你会做四川小吃吗？’

“我说：‘我不会，你可以教我啊！’

“然后我跟他讲，反正饭店一时半会儿转让不出去，不如改做四川小吃试试。

“他同意了，说：‘那先关几天门，把招牌换掉，换成四川小吃，再把堂子重新布置一下，给周边的人造成一种错觉，以为饭店转让出去了，这样开门的时候，有人以为是新店开张来尝鲜，才有生意上门。’

“我觉得他果然比我的经验丰富，我就没有想到这么多。

“换招牌和布置堂子自然也要花钱，他把当月的工资给了我，加上我这一个月卖的几百块钱，把饭店布置得焕然一新。

“但我不会做也是个麻烦，他又不肯辞职来跟我一起做，我只能努力学。

“在关门的那几天，他抽休息时间帮我熟红油、炒火锅料，又教我包抄手和水饺，好在这两样不麻烦，我学了两天就会了。

“他又教我怎么调味，说水饺和抄手重在馅和调料，只要馅和调料做得好，味道香，哪怕包得不是很好看都没有关系。麻辣烫和串串重在炒料和调味。

“改成四川小吃后正式营业了，我早上和中午卖水饺、抄手、面条，晚餐卖麻辣烫和串串。

“第一天就来了不少顾客，夸味道好的比较多。有的是之前在我店里吃过的，也认得我，问我为什么以前不卖四川小吃，我挺尴尬的。

“见食客们的反应良好，我有了信心，慢慢学会了熟红油，林家聪教我熟的红油又香又辣颜色又好看。

“他也教会了我炒麻辣烫和串串的料，没有多久，我的小吃店就做得红红火火了。

“我一个人忙不过来，他还是不肯跟我一起做，我只好请了一个服务员帮我。

“生意一旦做起来了，自己开店就比打工赚得多了，第一年，我平均一个月收入在两千左右，除了房租、水电和给服务员开的工资，有一千块钱的净收入。

“这样给我弟弟的学费和生活费就绰绰有余了，我觉得只要坚持开下去，过几年不仅能存够买房子的钱，我弟弟上大学的费用也不在话下。

“林家聪见我的生意不错，很高兴，跟我商量说，等存够了钱我们就买房子，只要房子的事落实了，我们就可以结婚了。”

林秀丽笑道：“家聪哥见你这么能干，肯定迫不及待想娶你进门。”

“你别打岔，”田玉梅干涉：“听薇薇讲完。”

夏薇薇接着讲：“为了存钱买房子，我这三年时间起早贪黑，每天晚上凌晨一点过才睡，五点过又起来做准备工作，请的服务员不能和我一样辛苦，不然留不住人。晚上我让她早点睡，早上等她睡醒了才起来。”

“天哪！”田玉梅吃惊地叫起来：“你一天才睡四个小时？妈也！这怎么熬得住？如果是我，我一边包抄手一边就得打瞌睡。”

(本章完)