第293章 大显身手

第293章 大显身手

后厨中，邢桂兰看到自己的侄女来了，笑呵呵的给她打了个招呼，道：“你的那些同学是不是又来了？”

“哈哈，小姨，你是怎么知道的？”秦苏一边帮着摘菜，一边笑着回应着小姨的询问。

“你听你妈妈的声音这么大，我就知道不是你来了就是你那些同学来了，招呼他们坐下来等着吃。”

秦苏一时间不知道该说些什么好，只能强忍着笑意赶紧加快速度完成菜品的准备。

现在天气越来越冷了，在下午回学校的路上，邢桂兰就在电话中给秦苏说了句，要将火锅做出来新品的样式供食客们品尝。

至于其他的创意，只能等秦苏来了之后在详细讨论一下。秦苏还不知道小姨的心中已经有一个后世经常出现的运营模式，来的路上她自己也在想该怎么给小姨帮助一下，才能尽快的扩大规模。至于在秦海超市分店级别以上的里面开一个餐厅分店，秦苏提到过秦广军却表示反对。

其理由无外乎是因为在这些超市里面都是人群比较多的时候，再加上有些食品用品不适合弄的湿漉漉或脏兮兮的。

于是，秦苏在这个创意上直接画了一个大大的叉号，等什么时候有时间解决了这个难题在进行准备。

今天晚上餐厅关门的时间比以往提前了几个小时，门口挂着暂停营业的牌子，让好多来吃饭的人有点不高兴。

见好几拨客人都想在这边吃顿饭，小姨无奈之下只好重新开门营业了。示意他们坐在那边稍微一等，所点的饭菜都会用最快速度端上来。

紧接着，秦苏见小姨有点忙不过来了，主动过去继续帮忙做菜，在家里她做的饭菜味道越来越好，来到餐厅更是不输给餐厅大厨。

见几个客人都点了一样的菜，按照小姨的意思大厨都会一份份的做好。但秦苏考虑到时间紧迫，直接上大锅炒菜，可以分盘端上去。

其中一道菜是手撕茄子，口味以蒜香为主，又叫蒜香手撕茄子，是一道经常见到的家常菜。

秦苏立即动手将所有的茄子备料打理好，并且将大蒜、红绿辣椒以及香葱都切碎放在桌子上的盘子里备用。

至于茄子自然是用手撕开的方式，放在一口大锅里上锅蒸熟等待稍后晾干备用。

秦苏对这道菜的理解就在于味道的调整，使其吃起来蒜香浓郁，这茄子吃起来口感嫩滑，没有一段时间的功夫是做不出来的。

小姨正在忙碌其他的饭菜，当看到秦苏动作非常熟练的准备蒜香手撕茄子，顿时看的有点发呆了。

自己的这个侄女她算是从小看着长大的，没有想到侄女现在的手艺与大厨不相上下。

“秦苏，要是需要帮忙就直接给小姨说，小姨在忙也会给你打好助手的。”

听到小姨说的话，秦苏笑呵呵的表示不用，赶紧忙完给客户送上饭菜，然后他们一家人在坐在一起吃。

就在秦苏刚刚说完，从外面进来了几个人。看到秦苏自己一个人在忙碌，潘浩与刘成林都想好好表现，给她打下手。

杜晓知道自己没有什么手艺，直接对秦苏表示要负责给客户上菜，这样秦苏就能节省一定的时间去忙别的。

秦苏道了声谢谢后，潘浩与刘成林也都想参与进来，可惜秦苏直接婉拒了他们的请求。

这后厨可不是什么人都能进来的，这饭菜也不是什么人都能随便做的，要是做的不好吃砸了牌子，可不是能花多少钱可以补救回来。

“你们两个人要是想要帮忙，直接帮我把一些饭菜的原材料准备好吧！”秦苏看他们两个人脸上的表情，知道直接拒绝会让他们的心情变差，还不如多多利用他们能做一些了所能级的事情。“桌子上有几个茄子，用手撕成几瓣给我备用，然后给我准备一锅水上锅蒸茄子。”

秦苏吩咐完，只见潘浩与刘成林连忙忙碌起来，该准备热水的准备热水，该准备撕开茄子的撕开茄子。

想到菜单上有两个茄子为主材料的菜，索性等下两个菜一起做。只不过这一个想法刚蹦出来，邢桂珍就走了进来。

“哎呦我的闺女，你怎么做上菜了？来来来，给妈妈，让妈妈来做。”邢桂珍试图抢夺秦苏手中的烧菜铲子。

“不用，老妈你等着就是，我可以的。”声音刚落，秦苏连忙启动煤气，开始准备做饭。

说话之前，这潘浩与刘成林也都准备好了原材料，可以让秦苏动手了。

大家围在秦苏的身边，弄的秦苏浑身都有点紧张。深呼吸了几下，开始将大蒜捣成蒜泥。

动作非常娴熟的放入盐、味精、糖和香醋，调成一碗食用的汤汁后，直接导入蒸了不到十分钟的茄子上。

秦苏有专门准备了一锅热油，小心翼翼的将部分热油导入茄子上，使其香味更快的溢了出来。

围在秦苏身边的众人第一次看秦苏做饭，更是没有想到秦苏的手法还真是令人惊讶。

“杜晓，上菜！”秦苏对着杜晓喊了一声，反应过来的杜晓连忙端着两个盘子走了出去。

潘浩看到还有两个盘子的菜需要端上去，只听到秦苏吩咐这其中一盘是给他们吃的，另一盘是客户的。

等他们两个人走了出去，小姨那边也做好了一道菜。等下他们两个人回来继续上菜就是，秦苏开始进入另一道菜的准备。

刘成林一直以为秦苏顶多是学习好，没有想到这家务还有做饭都样样精通，更是从其他同学口中了解到，秦苏还是一家公司的老板。

这种信息迎面而来造成强大的冲击力，已经让刘成林深深地陷入其中，不知不觉爱上了这个外貌也不输其他美丽女孩的她。

邢桂珍站在旁边给女儿擦了擦汗水，看到旁边站着的这个男孩不就是那天来家里的刘局长儿子吗？

“这位刘同学，厨房里烟味大，你还是出去等等吧，这里我帮忙就行！”邢桂珍想和女儿说说体己话，这家伙一直站在这也不好开口。

“不用，我要陪着秦苏，给秦苏帮帮忙。”刘成林并不知道邢桂珍的心理想了些什么，直接表示拒绝。

秦苏此时立即吩咐道：“谁来帮我准备牛肉？对了，把牛肉给我切成巴掌一半大小的就可以。”

邢桂珍连忙去厨房肉类储存区拿牛肉，站在旁边的刘成林看到案板上有点脏，连忙拿着去洗了。

秦苏趁此机会休息时，注意到了刘成林竟然不知不觉也参与进来，笑了笑不知道该说些什么好。

秦苏微笑注视刘成林时，这刘成林也转身看向了她，弄的秦苏脸色一红有点不好意思。

从刘成林的手中接过来案板，邢桂珍很快给女儿切好了牛肉备用。上菜的那两个家伙也回来了，重新站在秦苏的身边看着。

邢桂兰见没有什么可做的菜了，不知不觉也走到了姐姐的身边，看着侄女表现她拿手的厨艺。

这么优秀的女儿不知道谁会娶了进门，那她男朋友真是积了八辈子的福气了。

“我等下要做的这菜只要是厨师都会做，先将肉切成巴掌大小或者一半大小的样子，烧开锅里的水开始煮但不能盖盖子。”

秦苏不知道为何要对这道菜进行解释说明，一边操作着一边进行着下一步，很快锅里出现一些血水什么的，有点浑浊不清还有点味道。

紧接着，秦苏开始找了一个平底锅，将肉块放在锅里，导入一大海碗水，将材料都放入锅内开始大火煮起来。

原本是要把原材料优先放入锅内煮上几分钟的，奈何时间有点紧张所以特事特办一起放锅里大火煮再转小火炖熟半小时左右。

味道随着时间的推移开始慢慢从锅里溢出来，大家都不由得感到肚子里一阵饥饿。

秦苏在半小时后从锅里捞出来牛肉，晾凉了在重新放进去又煮了半小时，大家都站的浑身没劲了，这道菜总算是搞定了。

“好了，依旧是咱们撸一盘，剩下的给客户送过去，就说这次闭门暂停营业是因为有事商议，不是不主动招待大家，当做赔礼道歉了。”秦苏说完之后，浑身都是累出来的汗水。找了个椅子休息片刻的同时，邢桂珍与邢桂兰主动担当后面的饭菜烧煮工作。

刘成林对秦苏说道：“你很厉害，很可惜，没有帮上什么忙。”

秦苏听后笑了笑，道：“没事，我也是闲的没事在家里训练的，一步步做出来很有成就感，就和学习一样。”

“走吧，我扶着你出去休息，外面比较凉快些！”刘成林想要伸手拉着秦苏往外走，秦苏道了声谢谢后坚持自己离开后厨。

当他们两个人出现在大厅后，只见老爸一个人坐在餐桌前喝着茶看餐厅打开的电视。杜晓与潘浩送完菜后，都对秦苏竖起了大拇指。

没有他们什么事了，就索性坐在电视机前一起看。后厨只剩下邢桂珍姐妹俩，确认没有人偷听后，邢桂兰问了一个问题，邢桂珍脸色巨变。

(本章完)