第513章 产生分歧

第513章 产生分歧

这一次将检测报告的结果告诉秦苏，也好让她安心在国外忙自己的事业和学习。

有这么个不用操心的女儿在努力，他们这两口子算是赚大了。

“好的，我知道了。忙完之后，就给我的秦苏联系一下。”

邢桂珍点了点头，将手中的检查报告放在了收银台下面的抽屉。

邢桂兰将一本稿纸交给了姐姐邢桂珍，上面写满了密密麻麻的文字。邢桂珍不知道这是干什么用的，一脸疑惑的样子看着她，最后听邢桂兰介绍说这是自己通过看书学习，结合现在管理苏海餐厅这么久时间的工作经历，总结出来的一些方法和管理条例。让邢桂珍帮忙看看怎么样，有没有需要修改的地方！

邢桂珍不有的眼前一亮，笑着说道：“行啊，妹妹，你现在越来越厉害了，当姐姐的都追不上你前进的脚步了。”

邢桂兰闻言笑了笑，一脸不好意思的低下了头，道：“不管我进步成什么样子，姐姐你依旧是我的姐姐，是我一辈子的姐姐。姐姐，你先看着，我去餐厅看看服务人员工作情况，回来后我们好好的商讨一下。”

“好的，你去吧！”邢桂珍头也不抬的说道，一边看着一边在旁边写写画画，让本来就密密麻麻的文字更加满了。

从邢桂兰所写的这份材料当中，总体还是在管理上、服务上下功夫，甚至想过通过增加投资来改善每一家店面的就餐环境。

或许是邢桂兰对于扩充店面等方面没有多少经验，邢桂珍觉得她并没有在扩充店面，扩大经营范围方面上下点功夫。

想了想，在邢桂兰回来的时候，邢桂珍主动说道：“妹妹，我有个建议不知道你能不能听一下。”

“姐姐请说！”邢桂兰坐在姐姐的身边，看着邢桂珍询问道。

“总体来说你总结的这些，想的这些都非常的不错。但是，对于这件类似于变革的事情来说，我们还需要多加慎重，多多考量一下。除了我想要将这份文件给秦苏看看说说再说以外，你刚才不是说我们等下要一起讨论讨论吗？我发现你对于扩充店面以及经营范围什么的比较少，这方面的文字或者想法接近于没有，不知道你是怎么想的。”

邢桂兰很不好意思的说道：“姐姐，现在这家店面能开起来完全都是你们的功劳，要不是你们当初资金上的支持，我想我也开不起来这家店。目前店面的确需要到了变革的时候了，不光是服务，还有环境，这些都是就餐人员十分关注的。至于扩充经营范围，扩大经营店面数量的话，这个我想着是等着秦苏回来的时候再谈。所以，我在这上面并没有写扩充的想法。”

“没关系，你可以详细的说说你现在是怎么想的？”邢桂珍准备通过循序渐进的方式，让邢桂兰主动说出这个想法。

沉思了片刻，邢桂兰看着姐姐说道：“我是想要通过资本市场的帮助进入这些还未开发的市场，通过我们现在店长级别会议召开的时候做了一个简单调查，确认客户对于我们的餐饮服务还有美食质量都还算满意，但我看得出来有些人说的是比较心虚的。扩充的速度越快，根基越来越不稳定，这对以后的发展会造成十分大的影响，我们不得不重视一下！”

“加盟连锁店，我是看苏海超市这样扩充的感觉还不错，我决定按照秦苏的想法，也走这条路。至于能不能成功就看我这边的努力情况了，当然对于店长的选拔以及店长的安排是至关重要的，我得需要好好的考虑考虑。”

邢桂兰说完之后，就看到自己的姐姐坐在那里一动不动的，不知道是在想事情想入迷了，还是感觉自己说的不是很对！

“今天晚上你跟着我一起回家一趟吧！今天晚上我要和秦苏通话，顺便将你的这件事情给秦苏说一说，具体如何办就看你们两个人商量的结果了。我只是负责帮助你的人，我可做不了你们的这个决策！”邢桂珍笑呵呵的说道，邢桂兰开始逗弄姐姐，这不是在笑话自己吗？

收拾停顿后已经是晚上的九点多了，秦广军来接他们姐妹两个人回来的时候，邢桂珍一阵懊恼自己怎么没有看看时间。万一秦苏现在去上课了，那他们就没有办法多打一会儿的电话了。

到家后，邢桂珍迅速拨通了秦苏的电话，等了一会儿才接通。

“喂，秦苏，准备去上课了吗？”邢桂珍赶紧询问一句，生怕自己会耽误女儿的学习。

“还没有，刚吃完饭，从安迪女士的家中出来。”秦苏接通电话后，笑呵呵的说道，心情看样子很不错。

“哦哦，那就好，你一边打着电话一边小心着路边，千万别遇到什么危险情况躲闪不及了。”邢桂珍说完之后，将手中的电话交给了自己的妹妹邢桂兰，让邢桂兰将今天下午商量的事情给秦苏好好的说道说道。

邢桂兰拿着手中的稿子，在电话中给秦苏简单说了下自己想要重新调整经营策略的问题，顺带将自己手写的一部分内容做了个大概。希望秦苏能给点意见，看看一她的视觉能发现什么隐藏的问题没有，这样执行下去也不会造成什么损失。

秦苏在电话那边听的十分仔细，总体来说小姨现在的能力越来越高了，觉的自己回去后一定能顺利的将学商联盟名下的外卖团队交给自己的小姨。这个可以成为整个幸福餐厅运营发展道路上的杀手锏，很少餐厅能够迅速做到这一步。

当听到小姨邢桂兰询问自己，对于选着扩充模式的方向上是选着直营还是加盟的时候，秦苏想也没想就说到：“选择直营。因为直营有直营的好处，对于刚开始发展的阶段上，直营能够避免很多的问题。”

“可是，这样发展速度就会降低了不少啊！我和你妈妈在下午的时候，商量来商量去，你妈妈让我和你商量后讨论出来个结果。”邢桂兰说到这时，站在旁边的邢桂珍笑了笑，“我怕我做的决定你们两个人都不喜欢都不认可，所以你们商量你们的，我就是一个帮忙的。”

秦苏沉思了片刻后，道：“小姨，现在超市运营的加盟和招商模式，对于商场贸易销售来说的确需要这种且只有这种是发展最快，占据市场速度最快的方式之一。以我们现在的条件，资金充沛，经验丰富，但我们的所属行业属于餐饮，一旦味道和牌子都不对应了价值，别人一看这边的牌子这么响亮，做出来的饭菜如此难吃，谁还会过来享用我们提供的美食？”

“小姨，你再仔细的想一想，通过加盟连锁的方式能够快速扩充的确没错，但你有没有想过你上哪弄这么多直系的店长，而且每个人的管理水平都要比较高才行？光这两个问题就可以足以确定，我们选择直营才是最佳的选择，以后要向招商加盟了到时候再说，我们又不是只发展这么一块地方。”秦苏在电话中对着自己的小姨劝说道，知道小姨是想按照自己对苏海超市的模式走，可这个商贸行业与餐饮行业可不是一回事。

为了能让小姨知道自己的心意，也明白自己所担心的地方，秦苏在电话中通过举例说明的方式给邢桂兰好好解说了一下。要不然经营管理者和拥有者产生了分歧，对于以后的合作可是影响很大的。唯有这样说清楚说透了，才能更好的合作共赢。秦苏没有想到自己来国外短短这才几天时间，小姨邢桂兰就进步了这么多，还真不能小瞧小姨的能力。

最后，在秦苏都快口干舌燥再也说不下去的时候，邢桂兰深深的叹息了一声，道：“好吧，秦苏，我就听你的，就这样做吧！我以为你们超市通过这样的方式经营的这么好，要是餐饮的也是用这种模式那岂不是发展的更快！”

“小姨，我明白，所以这件事情要慎重。”秦苏为了能够平息一下邢桂兰心中的不快，说道：“我还有两个月就要回去了，小姨你先按照我说的去做，我回去送你一份大礼，一定会让你心满意足的！”

一听到秦苏有大礼相送，邢桂兰顿时有点不好意思的说道：“哎呦我的秦苏来，我真的愿意听你说的执行下去，你不用为了哄我开心再给我破费了。咱们国内什么都有，你还有啥好礼物送给我的。”

秦苏不在说些什么了，等回家后再说。电话此时交给了邢桂珍，邢桂珍对着电话那边的秦苏说道：“秦苏，在外面照顾好自己哈，爸爸妈妈都没有办法照顾你，你可要事事小心啊！我体检结果拿到手了，你爸爸开车去拿的，体检结果还不错。你放心吧，安心学习，早点回来。”

“恩，好的！”秦苏笑着给老妈说了几句话后，简单聊了几句，就挂断了手中的电话。

(本章完)