第516章 兴高采烈的一天

第516章 兴高采烈的一天

国内，和秦苏聊完天后的第二天，秦广军直接去公司处理自己的事务。邢桂珍与邢桂兰姐妹两个人则在上班的途中，讨论着昨天秦苏给自己说的那份大礼到底是什么。

明显的这礼物一定是关于饮食的，也可能是关于食谱调整的，或者是关于其他的什么。

正因为秦苏没有给他们说清楚，这弄的他们两个人一晚上都心痒难忍。

邢桂兰比邢桂珍看的开，虽然晚上也在琢磨这件事情，奈何秦苏还需要两个月左右时间才回来。

现在想再多也是没有用的，还不如按照秦苏的意思，先将公司经营好再说。

想到公司，邢桂兰看着餐厅马上就要到了，从自己的手提包中拿出了一份管理细则。

邢桂珍看到后，不有的感到很惊讶，这邢桂兰不知道什么时候准备了这么一出。

想当初邢桂兰能有个养活自己的营生，还都是依靠着她这个当姐姐的在外面有很好的人脉，并且在入职之前还专门教给了她如何如何做。这一次开餐厅，也是不想让妹妹在离婚后失去生活的希望，全家一起帮助妹妹开。

现在看着这本厚后的管理细则，特别是第二页写的以人为本四个大字，对自己的妹妹想不刮目相看都有点难。

“你这本细则准备了多久的时间？”邢桂珍一边看着一边询问道，邢桂兰在旁边告诉姐姐自己这是精心准备了一个月左右的时间，才完成了这本非常实用的管理细则。

不管是多么没有经验的员工，还是中途参与进来的一些管理人员，对于服务标准对于客户迎宾等等都做了详细的介绍。

基本上这算是一本完美级别的工作指南，人手一本都要好好的学习。

“这本细则的核心，主要还是我在前面所写的那个“以人为本”四个字。然后我充分考虑了现实情况，以及咱们现在餐饮行业遇到的一些问题，做了些总结之后。再加上我之前看书所学的那些，综合而成。姐姐，你看这样做如何？可行度高吗？”邢桂兰看着自己的姐姐询问道，希望姐姐能给出一个很好的评价出来。

“妹妹，我看来你写的这些管理细则，我感觉你做的非常不错。我和你姐夫与你相比，都比不上你现在精心准备的这些，可见你对公司的创立早已经动了很久的心思了对不对？”

听到姐姐的话，走在旁边的邢桂兰很不好意思的低下了头。为了不让姐姐误会自己，邢桂兰主动解释道：“姐姐，我这样做也是为了餐厅好，并不是有别的含义存在。现在秦苏已经同意了我的这个变革方案，并且让我先做着看看，姐姐你可要在接下来的一段时间里继续多多帮忙啊！”

邢桂珍见此不由得点了一下妹妹额头，道：“这件事情还用得着你给我说吗？你个傻丫头，我是你姐姐，我不帮你谁还帮你？”

“好了，到餐厅了，我们开始干活吧！”邢桂珍将手中的管理细则重新交给了邢桂兰，并且在进入餐厅之前叮嘱自己的妹妹一定要将这份文件存放好。.

通过短短两个小时的收拾调整，邢桂珍与邢桂兰将餐厅里的所有细节都处理好了。紧接着，作为餐厅的直接负责人，邢桂兰吩咐全部员工站好开会，需要好好的训导一下，并将自己手头上的这份管理细则正式对员工发布！

只要做的好，除了在奖金上有所奖励意外，未来还有股份期权。职位晋升是很正常的，但是真正能够享受到股份红利的还是比较少的。邢桂兰将管理细则一条条的给所有员工都说了一遍后，大家都对这一次的新奇思想感到惊讶感到好奇。

不知道为什么要这样做，条例当中还有什么免费赠送冰镇酸梅汤和擦拭眼睛的纸，下雨时还可以提供雨伞什么的。万一有些人就是冲着这些东西来的怎么办？想到这，邢桂兰正好也解释到了这一部分。

邢桂珍看着大家情绪激动的说道：“诸位，我们要将每一位员工当做我们的亲密伙伴，我们要将每一位顾客当做我们的家人。之前这家餐厅在运营的时候已经做得很不错，并且在这座城市，在相近的城市，甚至远在金陵那边的大学城也开了一家苏海餐厅。苏海餐厅的历史你们都知道，大部分都是从一开始建立时进来的。”

干渴了一声后，邢桂珍继续说道：“为了能够更好的响应秦氏集团的号召，我们苏海餐厅单独分离出来，形成幸福餐厅餐饮管理有限公司的独立体质。这样我们幸福餐厅将囊括所有之前的苏海餐厅，并且对未来餐饮投资，人员管理等等都有公司来负责。大家只要干得好，股份，期权，分红，晋升都有份。想成为大区经理，更是没有问题，只要你们都能力出众，时刻记得学习，未来的天下就是属于你们的！”

听完邢桂珍说完的这番话，大家全体鼓掌表示。紧接着，邢桂兰站在大家伙中央说道：“诸位，我现在什么情况你们都是知道的。如果没有你们的陪伴，这家餐厅估计也不会走的这么快，变成现在的这般模样。这一次的调整或许有些人会感到委屈，有些人会感到高兴，但我希望大家能够明白，未来能够走得更长远才是最为重要的。现在我们大家一起好好努力，不怕未来我们分不到更多的钱，对不对？”

“对！”整个餐厅热血沸腾，邢桂珍站在旁边不断的笑着，今天这个心情或许是最好的一天。

现在公司已经组建完成，邢桂兰今天主要就是挑选合适的人员进入公司大楼。

这边的餐厅是最老的一家店，也是邢桂兰的亲信最多的店。邢桂兰自然利用今天的这段营业时间，好好挑选一下，然后才是其他的分店。邢桂兰毕竟基础比较薄弱，在运营管理的同时，还不断的借鉴秦苏是如何管理的。

现在挑选出来的人都是公司最基层的，财务的话从前台负责记账的人选择，管理人员就选择经验最为丰富的。一半在公司，一半在餐厅负责带领新人。直接当做培训的导师来用，这样两者相辅相成就能确保餐厅和公司新老交替能够平稳度过。

邢桂珍帮着邢桂兰在老店看管，邢桂兰直接在总店选完人之后，乘坐车子前往其他的分店进行筛选。

折腾了一整天，邢桂兰在回来的时候直接瘫坐在椅子上不愿意动了。

邢桂珍端来一杯水，放到了邢桂兰的面前，说道：“怎么样，人选的如何？”

“人都选好了，并且将奖金惩罚制度都说了一遍，大家都感到很是新奇，也纷纷表示愿意好好的工作。现在就看他们能否说到做到，看看公司第一个月的总销售额和总盈利多少了。”邢桂兰将手中的一本花名册放到了面前，让邢桂珍看看。

邢桂珍笑了笑，说道：“漫漫人生路，还有很多要走的坎，你可要做好心理准备。”

邢桂兰点了点头，浑身疲惫的样子让人看着很是可怜，但语气中依旧透露着兴奋的意思。

“我相信我能做好的，我不会让你们失望，更不会让秦苏失望。有我侄女在，我还有啥好害怕的。”邢桂兰笑着说道，邢桂珍不免有点担心，万一秦苏会有失败有错误的时候呢？那个时候邢桂兰该何去何从？

虽然这样想对自己的女儿十分不公平十分不和道理，当妈的都希望自己儿女事业成功事事顺心。

唉……心中叹息了一声后，邢桂珍示意自己的妹妹好好休息下，等下一起在后厨吃饭。

邢桂兰点了点头，开始继续谋划着自己的未来。

时间如流水，不如相忘于江湖。邢桂珍看到邢桂兰没有多久的时间，就开始活力十足的继续工作起来。

不断亲自指点服务人员如何服务客户，不断前往后厨与厨师沟通味道和手艺的问题。

看到老板都如此激动如此兴高采烈，大家也都想忘记了疲惫一样，干劲十足。

这样下来的结果，就是今天上午的营业总额已经超过了昨天的营业总额，并且在结账的时候，很多客户都纷纷表示以后还要再次光临这里就餐。邢桂兰不由得站在前台旁边，向客户鞠躬表示感谢，谢谢他们的信任与支持，谢谢他们的光临与厚爱！

邢桂珍看到后，叮嘱邢桂兰要注意自己的身体健康，千万别因为过度工作而累坏了身子。

邢桂兰表示没有关系，只要等到秦苏回来，剩下如何做细节上的调整就交给她侄女了。

“吃饭了！”邢桂珍见此只好拉着她去后厨吃饭……

潘浩与高颜一起去接秦苏的时候，秦苏与杰尼福正在餐厅里吃饭。看到他们到来，赶紧邀请两个人入座。

杰尼福笑着对潘浩说道：“我把你的心上人保护的好好的，这下你们能放心了吧？”

(本章完)