第57章 年糕

第57章 年糕

因为第二天就是腊月二十一了，吴子仁和魏淑仙都起得特别早。

昨晚上两口子那合计的是热烈，加上媳妇又亲热有加，吴子仁可是人逢喜事精神爽。

他出来听娘的屋里还没动静，就又回到屋里，有些小心的小声问：“仙儿，娘还没起呢。我想让娘做做年糕，她老人家见过吃过，一教就会，你看行不？”

“亏你想得出来！娘都多大岁数了？你不怕累着老人，还能过好年了不？”魏淑仙埋怨说着，“还是说给我吧，还早着呢，这几天俺学不会？”

吴子仁笑笑，怯怯的说：“你不是也不方便吗？我心疼媳妇，呵呵。”

“俺没那么娇贵，就是个干活的名，你快说啊！”魏淑仙有些着急似的。

吴子仁摇摇头，只好把做年糕的方法，按他记忆的，从原料，到做法，甚至于他知道的窍门都给媳妇仙儿说了好几遍。

其实，北方的年糕和南方的作法上一样，只是南方使用糯米粉，北方使用小米粉。加上棒子面，白糖和红枣。先有掺和在一起拌匀，用热水和到没干面了，用手攥着能成团了，然后用锅蒸。最后用个透气的笼布铺在锅篦子，把蒸熟的面放一层，再把红枣撒一层，多放几层就显得米多枣多，人见人爱。做好的面团再放到锅中，盖上盖，蒸出来就好了。其中的窍门是，一定要在粉和枣铺好后，用筷子扎一些洞，这样可以使蒸汽通透，里外都熟。等卖的时候，用小刀切成一块一块地就行了。

魏淑仙听了，也觉着不复杂，就开始按照子仁的法子出去买小米，还是地地道道的本地黄米，还有买棒子面。

回到家里，魏淑仙还拿出家里还存有的院子里那棵枣树的大枣，洗洗，晾在了院里。

吴老婆子起来了，见媳妇忙活着，做什么炸糖糕了，水煎包了，还有些不明白咋回事儿。

当问清是咋个事儿后，知道是儿子的主意，别提多高兴了。她也帮着媳妇干一些力所能及的事情。

在一旁指导的吴子仁怕魏淑仙干活劳累，一边提醒着，还一边唠叨，“仙儿，我啊，又想起来一首在民间传唱的民谣，证明我选的开张日子没错。”说着他就唱了起来。

“二十三祭灶官，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七杀猪鸡，二十八蒸枣花，二十九去打酒，年三十包饺子，大年初一蹶着屁股乱作揖。”

吴子仁唱完，对媳妇说，“听懂了吧，二十六去割肉，就是说，从这一天起家家户户要开始置办年货了。这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货。你说，要是城里人多的会挤不动了，咱的早点铺还不给挤爆了！”

吴子仁在为他选的“黄道吉日”找有利的证据，以示他的正确和功劳，被正干活累的头上冒汗了的魏淑仙怼了一句，“你多能，吴大算命先生！”

“呵呵，咱们等着瞧好吧！”吴子仁得意的说。

在一旁的吴老婆子看着这小两口斗嘴，心里也是高兴的。这早点铺要是开成了，吴家的日子往后就好了，苦日子快熬出头了。

年下了，人们数着日子等年关尽快到来，不知不觉，腊月二十六这一天终于来了。

吴子仁一家人从五更起来忙活，到在王家大院门前早点铺点火开张，魏淑仙炸出第一个油条，婆婆在油锅边上捞果子，儿子小宝点了一挂鞭炮，吴子仁站在门前脸上始终挂着微笑。

直到这时，周围的人才知道他们家的早点铺开张了！

王家大院的各家各户才忽然发现，吴家老少闷着头做了几天的准备，原来是仙儿的早点铺开张了。

大家都高高兴兴的出来，有帮着说好话的，有夸这一家子老弱病残不容易。

还是赵晓娟和仙儿关系好，一见吴大娘那么大的年纪了，还帮着干活，赶紧替下老人，帮着干了起来。

“仙儿，啥时候的事儿啊？我咋一点儿也没听你说过？这么大的事儿咋说干就干起来了？”赵晓娟一边帮着干活，一边还有些埋怨着。

看着院里的人都出来帮忙，魏淑仙也是浑身使不完的劲儿，她笑笑，“这有多大的事儿！”

听着越来越多的人围拢过来，买着油条，豆沫，津津有味的品尝着，有的说好吃，有的说一般，站在大院门口的吴子仁心里说，都别着急啊，好戏还在后头呢！

忽然，就在这时，他的身后有人拍了拍他的肩膀，“子仁行啊，你媳妇真能干啊！”

吴子仁一听就知道是董老师，忙转过身去，“啊，董老师，您好！”

“这谁的主意啊？挺好的，你们家就数你媳妇能干了！你在外面学的咋样了？”董老师关心的问。

“董老师，这是我们俩一起想的，今天的开张日子还是我定的呢！”吴子仁忙着表示他的学问没白学。

董老师听了点点头，“子仁啊，老师我也没什么祝贺的，你这早点铺要是都吃了说好，城里人知道是南街南头的，乡下人要是想给别人说好吃可咋介绍啊？”说完，董老师有些学究样子，等着吴子仁回答。

吴子仁一下子还真没回答上来，可不，说是王家大院门前，谁知道王家大院在哪？

“我怎么忘了给早点铺起个名字？看来自己还要学的东西多得多啊。”吴子仁拍打着自己的脑袋，懊恼的说。

董老师看着吴子仁在自己面前露出惭愧的神情，就笑笑，拍拍他说，“老师也是见景生情，你媳妇仙儿不是被人背地里叫观音吗？这又到了大年下，都图个吉利，索性，你们这个铺子就叫‘观音仙儿早点铺’得了，吃了这个铺子的东西，给人善念，大吉大利！”

吴子仁听了，简直是醍醐灌顶，这不正是自己苦思梦想的事情吗？他马上就高兴的叫起来，对着路沿上早点铺的方向高声说着：“仙儿，咱家铺子有名字了，董老师给起的，观音仙儿早点铺！好听吧！？仙儿，你留一些，今儿早上咱院里人都尝尝！”

正在忙的起劲的魏淑仙也听不懂，听见是董老师给起的，错不了，就隔着人大声说，“行，就叫，什么，你再说一遍！”

赵晓娟听见了，她大声说：“观音仙儿早点铺-”。

她的大嗓门一喊，周围的人都听见了，这名字吉祥啊！好！大家就记住了。

吴子仁别提多高兴了，拉住董老师的手不放，“董老师，还是您学问大！这名字太好了，契合我媳妇，又叫的朗朗上口！”

董老师也是被吴子仁夸的飘起来了，他索性叫了一下看热闹的任艺庆，“三儿，别闲着，帮帮你老同学，去买一张红纸去，老师把这个名字临时写在红纸上，今天开张先挂起来，回头再做个好的，让大家都记住了！”

“好嘞，我这就去！”任艺庆正愁着对魏淑仙开的早点铺帮不上忙呢，就赶紧跑到街上去了。

在街上任艺庆正走着，迎面正好碰见钱娴娴走过来，钱娴娴拦住了他，“任三，老远的就看见咱院门口围了好多人，咋地了？发生什么事了？”

“你今儿个赶上了，吴子仁家开了个早点铺，名字叫‘观音仙儿早点铺’！董老师给起的，好听吧？”任艺庆说着，摸了摸口袋，对着钱娴娴不好意思的挠挠头，“老师叫我去买张红纸，也不给钱，我兜里也没有。”任艺庆摊开手，为难的样子。

钱娴娴见了，笑笑，用小手捶打了任艺庆一下，“瞧你那没出息样儿，媳妇管的严吧？”说着她从随身的钱包里拿出一块钱给了任艺庆。

任艺庆接过钱，不好意思的说：“一块钱买一张红纸使不完啊，一会还你。喂，钱娴娴，可别告诉我媳妇啊！快去吧，尝尝仙儿的手艺，好吃！”说完他跑走了。

大街上熙熙攘攘的人都在买年货，钱娴娴望着王家大院，她也是好多天不回娘家了，年下了，顺便回来看看。

她没想到自从吴子仁娶了魏淑仙这个媳妇，吴家变化那么大。现在听说吴子仁又学算命那，他的这个媳妇也是名声不怎么好，大街上风言风语的。

当年要是和吴子仁好上了，进了吴家的门，钱娴娴都不敢想会是个什么样儿，可是，她对吴子仁就是放不下，心里总觉得对不住他。要是吴子仁眼睛没伤，凭他的模样儿，学习上进，也许是另外一种命运。

当钱娴娴到了大门前，看见吴子仁静静地呆在那里，他的眼前就是热闹的集市，他的媳妇在忙碌着，他却无法欣赏，确实是一大人生遗憾。

“子仁，我，娴娴，过得怎么样啊？”钱娴娴站在了吴子仁的面前问他。

“啊，钱娴娴是吧？你怎么也来了？”吴子仁很是惊喜，他以为钱娴娴是专门来给他家的店铺开业捧场的。

“怎么？我回家也不行啊？就须你家开业大喜？”钱娴娴开着吴子仁的玩笑。

“哪里是？我没想到你会来！”吴子仁说着还是很感谢的，“对了，你别走啊，一会儿我家要向大家免费发年糕的，图个吉祥，年年高！”他说完，还伸出手，好像要轻轻碰碰眼前的钱娴娴，小声说，“娴娴，一会儿到晌午，你可别走啊！”

“咋的啦？你管饭啊？”钱娴娴逗趣的问。

“嘿嘿，比饭好吃！东乡秘制的萝卜馅的水煎包，你保准没吃过的！”吴子仁也是兴奋，高兴的吹嘘起来了。

“好的，我看看我娘，一会儿再出来。”钱娴娴说着走进院里去了。

不一会儿，任艺庆把红纸买回来了，给了董老师，董老师就回院里找毛笔去写字了。

“子仁，见钱娴娴没？”任艺庆问。

“见了，她刚回家了。咋了？”吴子仁就回答。

“哦，没，没事儿了。”任艺庆刚要说还钱，觉得有点不对，这不是腌臜埋汰自己吗？再说了，要是吴子仁知道他家的事儿，让钱娴娴拿了钱，子仁还不定咋地感谢她呢。

在任艺庆眼里，对待钱娴娴，他和吴子仁从小是情敌！呵呵，当然是小孩子家家了，可他就是个心结。

等到晌午了，董老师在红纸上用毛笔字写的大大的“观音仙儿早点铺”一挂在铺子的后墙上，做好的年糕被切成了一小块一小块的，盛在一个大大的木板上，就要发给大街上的人了。

人们一下子把他们的铺子围了个里三层外三层，都争抢着能得到一块小年糕。

董老师还不嫌事儿大，站在了一个高处，“各位乡亲，别慌着挤，大年下平安为好！”

董老师被挤得差点儿歪下来，等他再站稳了，接着说，“这年糕可是吉祥的，告诉大家啊，谁不认得这个女人？”他指指在切年糕的魏淑仙，“她就是当年的城里有名的‘小观音’！还有这个，”他又指指站在大门口的吴子仁，“十里八乡有名的算命先生！这年糕啊，就是他们两口子给大家的祝福，愿乡亲们年年吉祥，年年高！”

人们经董老师这么一介绍，哪还不求得到一块年糕，这不是年糕，这是观音送福啊，还是算命先生看相求卦发的，肯定是吉祥如意啊！

就这样，“观音仙儿早点铺”一下子出名了，年下一直到元宵节，人们议论的是这个铺子，乡下人来找的也是这里，就是想吃上一口，图个吉利祥和。