云吞的制作就简单得多,用竹升面剩下的面皮直接用刀分切成小小的正方形,形成一片片薄而富有韧性,煮制中不易破裂的云吞皮。
每颗馄饨的重量被郑芝准确控制再10克左右,所以个头很实玲珑小巧。
之所以包这么小,是他预想再云吞面中正好能被顾客一口一颗,不用咬一半吃一半,减少汁水的流失。
右手拿小竹签板下些许肉馅,左手捏合一握,一个带着金鱼尾巴的云吞就迅速的完成,整个过程不超两秒。
双手蠕动速度爆表的郑芝几乎一捏一个准。
肉馅消耗完,在放置云吞的正方形竹架,已堆积满围圈环绕的云吞,其内面均匀撒过一层薄粉,层层叠叠,却没有丝毫的沾黏。
因为没人点单,所以郑芝也没有监守自盗的想法,比如,做出一碗成品躲在角落偷偷快活。
好吧,他确实如此幻想过。
但做人讲诚信和餐厅厅主的身份束缚了他。
他们应该吃完了吧...
徐徐伸了一个妩媚的懒腰,郑芝就走出厨房,打算出去拾取自己的战利品跟...残留的碗碟。
孔子二人倒走了,却又来了一个新面孔。
那人身穿银白皮甲,全身仅露出一张面容英武,五官秀气的脸庞。
脊背挺拔的坐立在餐台上,从接触到地板的长腿,郑芝感觉这人的身高与他相差不大。
琢磨着对方应该是个将士之类的古代人物。
不是西方人,那只能是无疑进入任意门来自中华古代位面的固定客了。
查看起面板,郑芝暗叹果真如此,而且似乎又是来头很大啊。
赵云(子龙)
介绍:“一点寒芒先到,随后枪出如龙。”
物品:武艺,酒肉食谱。
常山赵子龙...三国时期猛将,两护幼主,百战百胜,中华上下五千年称得算是十全十美得武将?
郑芝轻捂嘴唇,暗想又是跟诸葛村夫一样名扬万古的好男儿。
当下恭敬的道了声。
“客官稍等,我拾取完碗具,只需片刻,你先观看。”
咽了咽口唾沫,他快速仔细检查了一遍哲学家们给他留下的东西。
却只发现苏格拉底留下了一本书籍,孔丘却没有。
想想也是释然,毕竟每位顾客都不是像作者君那般拼命的爆肝写作,天天高产得一匹的人啊。
看了眼手中厚厚牛皮制成的书籍,他的面容突然变得极其古怪。
“哲学之书”
介绍:在某处世界尽头,总有那么为了人类思想而奋勇前行,百折不饶的一批人,这本书就是记载他们前行时遇到的各种挫折。
效果:每天虔诚的阅读朗诵一边,哲学之力便环绕于身,你将会随机增强某项身体素质。
默默把这实体书籍放入储物柜,他就走到子龙面前,讯问其吃些什么。
因为先前系统已经提示,每位顾客进门后都会自动得到诸如:这是一间餐厅,餐厅,吃的地方之类的隐晦提示。
减去了郑芝还要解释一大通的口水。
“酒,食。”
子龙眉头皱起,面无表情的撇了他一眼,学着水中憋气样般冷漠吐字。
居然比我还高冷?
郑芝瞬间瞪大瞳孔,但想到顾客至上,你来头大我不跟你玩的基本原则,青年笑笑的送上两大杯荔枝酒,走入厨房内。
赵云盯着白衣青年的背影许久,才低头抿了口甘美微辣的果酒。
但似乎觉得这酒果味太浓,与他历来的口味不同,也就没有多饮,推开放在一边。
又抬头望了眼那边挂着的小黑板,似乎对里面用不知名字体写出,他却能看懂的菜式十分感兴趣。
古法东坡肉
流沙奶黄包。
..
厨房内,郑芝热火朝天的准备着面食。
既然菜品由他选择,自然要给点新鲜出炉的新品不是么。
一束玲珑很快在滚滚水中化作淡黄色,半透明的细面,又接着被放入备好的冰水内,增强弹性跟口感。
捞出后,郑芝拿来一碗棕黑色,中间显得凹陷些许的碗具,用筷子卷起呈团放入正中间。
又从旁边抓起一把云吞,不多不少刚好九个的份量没入沸水。
顷刻间,云吞皮层收缩,映出虾仁粉红,鲜亮的肉色。
体积小巧的云吞很快成熟,趁热被倒入冷却过的面上。
接着则是色泽清澈如清水般,过滤后的鲜味汤液,滚烫而顺着碗边灌入其中,大概成八分满。
细面部分露在外头,最后撒上淡黄色,大概半个手指左右的韭黄段,一碗地道的鲜虾云吞面就静静安放在瓷台上,散发热气缭绕扑鼻的香气。
趁着温热,郑芝就端到起眼含惊奇的高冷男神前。
“本店招牌,鲜虾云吞面。”郑芝眉毛上弯,死死盯着眼前的男子,低呵道。
仿佛要从其身上看出对自己手艺的赞叹跟服气。
“刷刷...”
赵云夹起一条由几十跟面条组成的吹了吹,用唇感受了下温度,觉得适口后便随韭黄咬下。
嘞嘞嘞...
牙龈咬下,就是阵阵吃生马蹄般的爽脆口感,其中韭黄温和而浓郁的香味更添色彩。
再夹起这颗像是饺子,又不似饺子的...云吞?
瞧着小巧云吞后拖出的金鱼裙,以及表皮紧缩,露出皱纹的皮层,赵云徐徐一口没入。
刚刚好。
咬下嫩滑且软软的尾巴皮层,一股鲜甜的汁液顿时火山般喷发。
虾肉脆脆的口感与细腻的猪肉蓉完美结合。
简直让人一颗接着一颗,根本停不下来。
云吞面的份量很少,对于赵云这等身材高大的将士更是杯水车薪。
只是三两口,大腕内的云吞面就只剩下色泽黄亮的汤液了。
但子龙看起来根本没有想要浪费的意思。
直接抬臂端起面碗,像是大腕喝酒一般咕咚的把鲜美的汤汁全部吞下。
郑芝点点头,暗想果然识货。
这汤完全是由各种呈鲜物质含量极高的原材料熬制出来,没有添加过任何味精鸡粉,里面的聚集了许多的氨基酸,营养物质。
称为精粹也不为过。
“啊...”
赵云陶醉的呻吟了一声,对着郑芝微微点头,从动作来看表示他非常满意。
“赏。”
掏出几块澄亮的碎银安放在台面,子龙便站起暖融融的身躯,大步朝门口走去,没有一点的留念。
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