第196章 发财
正常收获的露天辣椒,会在九月份成熟。
可是托李青云那不三不四的菜棚的福,六月份的时候,就已经开始进行采摘了。
楼里的孩子们对于保温大棚很新鲜,都争先恐后抢着去摘辣椒,摘回来之后,便一箩筐一箩筐的放在院子里晾晒。
火红的颜色,修长的身量,在太阳底下闪着红艳的光泽,看起来很讨人喜欢,曾经也有孩子,因为好看,想偷着尝尝什么味道?结果无一不是被辣得变了脸色,耳朵冒火。
所以后来便也没人碰了。
李青云挺着大肚子,在院子里踱步,看着这红艳艳的辣椒,感觉自己发明的大棚很成功,心里很有成就感。
就在这时,小铃儿下学了,一边蹦蹦跳跳地往李青云身边跑,还一边甜甜的叫着娘亲。
李青云的脸上浮现出一丝母爱的慈祥,她想蹲下身子,将小铃儿拥在怀里,可是硕大的肚子已经不允许她这么做了。
她只好伸出一只手,从侧边揽住小铃儿,关切的问:“今天学了什么呀,过得开不开心?”
“开心,今天上午的时候,师父教我们读书习字,下午的时候学绣花了。
对了娘亲,我还有好东西要送给你呢,这是与我关系很好的小菊送给我的,她说虽然辣辣的,可是很好吃呢!
我闻了一下,和娘亲炒的不一个味道呢!”
小铃儿一边说着,就从自己的怀里拿出了一个小瓷罐子,若不仔细看,还以为那是装脂粉的呢。
她轻轻地将小瓷罐子打开,献宝一样的,送到李青云面前。
李青云一看,有些呆楞,里面火红色的辣椒,油光闪亮,很明显是用油泼过的,用来下饭吃,很好吃的话,这难不成是辣椒油吗?
也就是说,也有别家的人,学会了辣椒的做法。
小铃儿看着娘亲,没有想象中的那般高兴,有些担心了,小声的问道:“娘,是不是因为现在你的肚子里怀了小弟弟小妹妹,不能吃这个呀?这样的话,就没办法啦,我去拿给爹爹尝尝。”
小铃儿说着就要走,却被李青云拉住了,李青云尽量温柔的问:“这辣椒不是你给她的吧?”
“不是呀,听说是小菊的爹爹,从很远很远的地方买来的呢。”
“嗯,那就好!
不过这东西呀,小孩子吃太辣了,你要少吃,而且不可以给小包子和黑子弟弟吃哦!”
“嗯,嗯!弟弟和黑子弟弟都太小了,不能吃辣的。”小铃儿乖巧的点点头,就向屋里走去。
李青云怀着身孕太辛苦,何母又去了吃何雨瑶的满月酒了,屋里只有李父在哄着两个孩子,但有两个小厮帮着,倒也不累。
远远的听见小铃儿叫了一声外公,李青云便不耽搁了,抬脚走向了大堂。
已经学会看账本的何三郎,不必每时每刻都跟在柜台上了,他正在四处转悠着,看看哪儿还有不足的地方,见李青云挺着大肚子,吃力的上台阶,连忙迎了上去,有些责备的问:“你不好好在房里歇着,挺着大肚子来干什么呀?可千万不要累着。”
李青云就着他的搀扶,会心一笑,说:“哪儿这么娇气啊,以前我怀着小包子的时候,不照样带着小铃儿一直走到东边的出海口吗?”
“那时候都是我思虑不周,苦了你们母女两个了。”
提起以前的事,何三郎简直不知道怎么说好。
可是李青云也不是来跟他算以前的旧账的,拉着他的袖子,就往后院里走,一边走还一边说:“今天小铃儿回家带回了一罐辣椒油,看着辣椒油的样子,应该是来我们酒楼里面吃过,回去自己仿着做的。
咱们现在下来了第一批辣椒,往后还会有第二批,第三批,第四批,这么多的辣椒,除了留作酒楼的调味料之外,我想着,不如咱们趁着现在,也发布一款辣椒酱吧!
这一个小县城里面,能天天在咱们酒楼里面吃饭的富户毕竟少数,而且谁也不敢保证那些富户,怎么吃都吃不腻。
为了扩大更大的客户资源,我们不如推出多种营销方式。”
“额,虽然我没怎么听懂,但是这既然是你说的,那定然就是有道理的,相公遵命就是。”何三郎说着,还调皮的眨了眨眼睛,仿佛无论他在外面是多么高大的身份。
只要在李青云身边,他就是那只逗李青云开心的猴子。
李青云没好气的对着他翻了个白眼儿,说话的语气里却充满了甜蜜:“行了你,别的不说,快去买些陶罐来吧,不需要太大,但也不能跟个胭脂盒一般的小,大约你的胳膊这么粗,手指这般长就行了。”
“哎,有了这么详细的标准,就算我买不到这么大的,我也可以下订单,让烧窑的帮咱们赶制一批。”
何三郎说着就要往外走,这句话却点醒了李青云。
李青云又将何三郎喊住问:“既然可以定做,那是不是可以在上面烧字?”
“自然是可以的,不过要是上釉的话,价格会贵很多,但是光在上面刻字,就比较便宜了。”
“那就刻字吧,刻‘青云楼,辣椒酱’,另外不要忘了,还有盖子。”
李青云还没有叮嘱完,何三郎就已经走远了,也不知道他听见了没有。
容器准备好了,材料却需要细致的加工。
李青云找来几个孩子,一组将新鲜的辣椒给剁碎了,另外一组则是将他们买回来的干辣椒磨成辣椒粉。
而李青云自己也没有闲着,在印象中,辣椒油虽然是沸油浇辣椒而成的,可是实际上,在熬制沸油的时候,还要往里面添加很多香料呢。
葱姜蒜是必不可少的,好像还有八角跟花椒皮,可是还有什么东西,她便记不得了。
而记起自己忘记了的东西的最好的办法,就是不断的尝试,然后在现实与记忆之间寻找平衡点。
也正是因为这个原因,她浪费了很多原材料,也浪费了许多香料。
但是功夫不负有心人,在她第六次重新开始以后,她终于找回了配方。
将碗中放上辣椒面,鲜辣椒碎,炸熟的花生米,炒熟的芝麻,又放上一勺盐,浇上一层凉了的熟油,拌匀。
然后起锅烧火,倒油,放上葱姜蒜,花椒八角,桂皮香叶,最后还扔上了一个颗香菜,等到大火将这些材料全部都炸到干枯的不像东西的时候,再捞出来。
将滚热的油倒在原先拌匀的碗里。
只听见‘次啦次啦’的响声,过后是一阵浓郁的香气,那香气鲜辣中带着醇香,配合着火红色的红油,让在身边帮忙的土豆都忍不住咽了咽口水。
“香味对,颜色也对,材料也够全了,土豆,你尝尝什么味道。”李青云拿过半个馒头,从中间掰开,挖了一勺辣椒油,均匀的涂在掰开的馒头里,然后合上递给了土豆。
土豆能吃到一个白面馍馍,就感觉是一件挺幸福的事情了,更何况加上了开胃的辣椒油呢。
他三两下就将半个馒头全都填进嘴里了,不住的说着:“唔唔唔,好吃好吃真好吃!麻辣中还带着香味儿呢!”
李青云看着他那餍足的表情,开心的笑了。
她又拿出十几个馒头,让土豆照她的样子,将辣椒油夹在馒头里,然后挨个给青云楼的伙计们尝尝。
果不其然,赢得了青云楼众人一致的好评。
甚至在他们试吃的时候,有不少客官也眼馋了,直接也要了两个辣椒油夹馍。
李青云原本想着都是老客户了,给他们尝尝也无可厚非的。
可是随着他们吃了一个,又要一个,临走之前又带上了三四个。
李青云也没办法,也只好按照包子的价格,十文钱一个收了钱。
饥荒年的粮食,就是这么贵。
到晚饭时分,她炼制的辣椒油,也全部都卖光了。
对,就是卖光了,以辣椒油夹馒头的方式。
她突然有些哭笑不得了,原本是想研制出一种辣椒酱的。
岂料青云楼是开酒楼的,直接当场就连馒头一块卖了出去。
但是何三郎定制的瓷器,五六天的工夫就烧出来了,她也不能不用。
直接就命人在青云楼的柱子上贴了一个爱心小贴士,上面写着,出售辣椒油,一百个铜板一瓶。
那些买过李青云家的辣椒油夹馍的人一看,眼睛都冒光了。
虽然辣椒油夹馍,十个铜板一个,贵在馒头上,可是他们自己家平常也是蒸馒头的。
况且这辣椒油不光能蒸馒头吃,还能就米饭,还能下面条呢。
这要是花一百个铜板买一罐回去,可就不仅仅是夹十个馒头的问题了,怎么着都能让全家人一块儿吃上小半个月呢。
这么想着,他们买辣椒油的步伐便快了起来。
一百瓶辣椒油,一天之内就卖完了。
李青云乐呵呵的坐在房间里数着铜板,感觉自己是个经商的天才。
一天时间,才一天的时间啊,她就卖了一万个铜板,卖了十两银子呢!
照这样下去,青云楼的进项,每天多十两银子,每个月就是三十两,每年就是三百六十两。
十年就是三千六百两。
三千六百两是个什么概念?换成她现代的钱,按一两六百块钱算,那就是二百一十六万!
按她的工资每个月两千五算,她得挣七十二年,并且不吃不喝全攒着。
(本章完)
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